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Esse bombom de paçoca vai virar um dos seus doces preferidos da vida. (créditos: Reprodução Instagram/ @febaronee)
A Festa Junina é uma das celebrações mais tradicionais e animadas do Brasil. Além das danças, das brincadeiras e do clima de alegria, é a época perfeita para saborear comidas típicas deliciosas. Entre os quitutes que não podem faltar, a paçoca ocupa um lugar especial no coração de muita gente.
Se você também é fã de chocolate, preparamos uma receita deliciosa que combina sabores irresistíveis e tem tudo para ser um dos grandes destaques do seu cardápio junino. Estamos falando do bombom de paçoca, cremoso por dentro, com casquinha crocante por fora e doce na medida certa.
O doce está fazendo o maior sucesso no TikTok e várias pessoas estão testanto a receita em casa. É o caso da influenciadora digital Fê Barone (@febaronee), que compartilhou um passo a passo bem simples para quem deseja experimentar essa delícia.
Receita de bombom de paçoca cremoso com casquinhas de chocolate meio amargo
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1c/sopa de manteiga
- 7 paçocas
- 240g de chocolate meio amargo
- 80g de amendoim triturado
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e 7 paçocas trituradas.
- Cozinhe tudo em fogo médio até chegar ao ponto de brigadeiro, ou seja, quando começar a desgrudar do fundo da panela.
- Depois de pronto, despeje o “brigadeiro” de paçoca em um prato, cubra com plástico filme em contato e leve para a geladeira até ficar firme.
- Depois de firme, modele as bolinhas do tamanho que preferir.
- Para preparar a casquinha crocante, o primeiro passo é triturar um pouco de amendoim no processador ou micro-ondas.
- Em seguida, derreta o chocolate no banho-maria ou micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa.
- Misture o amendoim triturado no chocolate derretido.
- Passe as bolinhas no chocolate derretido e deixe secar em uma folha de papel manteiga dentro da geladeira até a casquinha ficar bem firme.
- Depois de pronto, é só aproveitar.
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