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Qual o melhor tipo de frigideira para fazer panquecas?

Gosta de panquecas? A receita é ideal para todas as refeições! Para prepará-la, saiba qual a melhor frigideira para fazer!

A panqueca é um prato super prático, ideal para quem está aprendendo a cozinhar. Ela pode ser servida em diferentes refeições do dia e seu recheio pode ir do mais simples ao mais elaborado. Mas, apesar de ser simples, o preparo da receita pode ir por água abaixo se feito na panela errada.

Para que você não tenha dúvidas de como evitar que a panqueca queime e garantir o prato perfeito, o TudoGostoso preparou um mini guia de panquequeiras, abaixo. Confira!

Quais tipos de frigideira existem?

Existem alguns tipos de frigideiras e, apesar delas desempenharem a mesma função, fritar alimentos, elas podem ter características variadas. Uma frigideira para fritar bolinhos de chuva e salgadinhos, por exemplo, precisa ser funda. Enquanto que omeletes, tapiocas e panquecas são feitas em outros tipos de frigideiras. Confira alguns nomes populares, abaixo:

  • Frigideira francesa
  • Frigideira omeleteira meia lua
  • Bistequeira
  • Panquequeira e tapioqueira

Qual a melhor frigideira para panquecas?

A melhor frigideira para panquecas é a panquequeira, que também é chamada de tapioqueira. Ela tem fundo raso e é ideal para preparar tapiocas, panquecas e crepes, que possuem preparo bem parecido. Por ter uma superfície rasa, ela permite que a massa seja distribuída de forma homogênea e dobrada com facilidade.

Além disso, é recomendado que a panquequeira tenha material antiaderente, para evitar que a farinha da panqueca grude na panela.

Confira duas opções de panquequeiras antiaderentes

Tapioqueira Ceramic Life Branco, Brinox - R$ 119,90

Essa tapioqueira da Brinox faz parte da linha Smart Plus e tem como diferencial a maior resistência. Além disso, ela é livre de metais pesados que prejudicam a saúde. Tem fácil limpeza, antiaderência e exige menos óleo no preparo. Encontre na Amazon por R$ 119,90.

Tapioqueira e Panquequeira 22 Smart, Rochedo - R$ 47,49

A panquequeira e tapioqueira Premium da Panelux tem revestimento interno profissional, com antiaderência de alta performance. Por isso, permite que o preparo dos alimentos seja mais saudável, com menos óleo. Também possui tecnologia de temperatura que muda de cor indicando o momento certo de selar o alimento. Encontre na Amazon por R$ 47,49.

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