Em um recipiente coloque os três ovos inteiros, o açúcar, o leite e o fermento, misture bastante.

Em seguida, vá acrescentando a farinha aos poucos, sempre mexendo a massa.

Assim que a massa não grudar mais nas mãos, é porque está pronta para fritar.

Faça bolinhas médias, pois cresce bastante ao fritar.

Coloque numa frigideira a quantia de óleo que cubra metade dos bolinhos, frite em fogo baixo, até ficar dourado e pode retirar.

Antes de servir polvilhe açúcar e canela.