Pouca gente sabe, mas essa técnica alemã de jardinagem pode dobrar a produção dos seus tomates

Ter uma horta em casa tem se tornado cada vez mais comum, especialmente devido ao aumento de interesse das pessoas por uma vida mais saudável. O tomate é um dos alimentos mais populares em uma horta caseira, permitindo que você tenha o ingrediente sempre fresco para fazer uma salada, acompanhar uma carne moída molhadinha ou usar a sua criatividade na cozinha. 

Mas, nem sempre as coisas dão muito certo com o plantio e o seu pé de tomate pode estar apresentando uma quantidade baixa de frutos, mesmo aparentando estar saudável. Felizmente, existe uma técnica alemã que pode te ajudar com esse problema, deixando a sua plantação farta e com qualidade. Confira!

Qual é a técnica alemã que aumenta a produção de tomates?

A técnica alemã de jardinagem, chamada “ausgeizen”, faz o desbaste das plantas, ou seja, otimiza o espaço para que a planta possa crescer e se desenvolver melhor. Essa técnica simples deixa a parte central do seu pé de tomate mais forte e garante mudas adicionais, resultando em mais frutos com qualidade. 

Para isso, é necessário retirar os brotos laterais, que acabam utilizando a energia e os nutrientes da planta sem contribuir para a produção de frutos. Ao remover esses brotos, a planta consegue direcionar seus recursos para o crescimento dos tomates, o que favorece uma colheita mais farta. Além de aumentar a produtividade, essa prática também ajuda a manter o tomateiro mais saudável, reduzindo o risco de doenças. O desbaste permite que a água e os nutrientes sejam melhor aproveitados pelas folhas e frutos restantes, resultando em tomates maiores e com mais sabor.

Como fazer o “ausgeizen” do jeito certo?

Essa técnica é bem simples de aplicar. O primeiro passo é identificar os brotos, que surgem na união entre o caule principal da planta e o galho que sustenta os frutos. Quando ainda estão pequenos, você pode retirá-los facilmente com as mãos. No entanto, se já estiverem maiores, o ideal é utilizar uma tesoura de poda ou uma faca para ter mais precisão e não machucar a planta sem querer. 

Uma dica interessante é aproveitar esses brotos para fazer novas mudas: basta colocá-los em um recipiente com água e, em poucos dias, as raízes vão começar a aparecer. É importante lembrar que essa técnica é indicada apenas para variedades de tomate de crescimento vertical. Isso porque o aumento da densidade da planta pode dificultar a evaporação da água após a chuva, o que pode favorecer o aparecimento de doenças causadas por fungos.

Qual é o melhor momento para usar a técnica?

O ideal é remover os brotos quanto antes, enquanto ainda estão macios, para evitar danos no caule principal. Quanto mais tempo você demora para fazer a remoção, maior é o risco de prejudicar a planta ao arrancar os brotos depois.

Geralmente o desbaste dos tomateiros pode começar logo no início do verão, assim que surgirem os primeiros brotos laterais. Durante a fase de desenvolvimento, o desbaste costuma ser necessário cerca de uma vez por semana, mas a frequência pode variar conforme a velocidade de crescimento do seu tomateiro.

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