Por que limpar facas na máquina de lavar louça não é uma boa ideia? A resposta é surpreendente

Publicado em 22/08/2025 às 19:07

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Descubra os riscos escondidos por trás desse hábito comum na cozinha e saiba qual é a forma correta de higienizar suas facas

Por que limpar facas na máquina de lavar louça não é uma boa ideia? A resposta é surpreendente — Facas bem cuidadas duram mais e garantem segurança: evite a lava-louças e preserve seus utensílios (Foto: Shutterstock)

Facas são utensílios essenciais na cozinha, fundamentais para cortar, preparar e servir os alimentos no dia a dia. No entanto, muitas pessoas cometem um erro comum ao tentar economizar tempo: colocam as facas na máquina de lavar louça. Esse hábito, apesar de parecer prático, pode trazer diversos problemas tanto para o utensílio quanto para o próprio eletrodoméstico.

Por que você nunca deve colocar facas na máquina de lavar louça?

A máquina de lavar louça é uma grande aliada na rotina, mas nem todos os utensílios são adequados para ela. O calor intenso, o excesso de água e os produtos de limpeza utilizados podem acelerar o desgaste das facas, deixando-as cegas, enferrujadas ou até mesmo com fissuras. Além disso, os cabos de madeira podem inchar ou rachar devido à umidade, reduzindo a durabilidade das facas. Outro ponto importante é que facas mal posicionadas podem danificar o interior da lava-louças ou até quebrar durante o ciclo de lavagem.

Os riscos de manter facas mal conservadas

Quando não são bem cuidadas, as facas deixam de ser seguras e eficientes. Uma lâmina cega não apenas dificulta o corte, mas também aumenta o risco de acidentes, já que exige mais força e pode escorregar das mãos. Além disso, cortes irregulares prejudicam o preparo dos alimentos e comprometem a experiência na cozinha. Portanto, a conservação correta vai além da estética: é uma questão de segurança.

Qual é a melhor maneira de lavar suas facas?

A forma mais indicada para manter suas facas sempre em boas condições é a lavagem manual. Basta usar água morna com algumas gotas de detergente e uma esponja macia. O ideal é não deixar as facas submersas por muito tempo na água, para evitar oxidação. Depois de lavá-las, seque-as imediatamente com um pano macio ou deixe secar naturalmente em um escorredor. Essa prática simples garante que suas facas se mantenham afiadas, seguras e prontas para o uso por muito mais tempo.