O fricassê que é tradição no Dia das Mães aqui em casa porque é fácil e eu não sei cozinhar muito bem

Quando o Dia das Mães chega, muitas famílias se reúnem para celebrar com carinho e uma boa refeição. Aqui em casa, a tradição é simples, mas cheia de afeto: fricassê de frango.

Pode não ser um prato sofisticado, mas é reconfortante, delicioso e — o melhor de tudo — fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita intimidade com a cozinha, como é o meu caso.

Receita fácil de fricassê para o Dia das Mães

Essa receita virou tradição familiar porque reúne tudo o que a gente precisa em uma ocasião especial: sabor, praticidade e aquela sensação de comida feita com amor.

O preparo leva poucos ingredientes, é rápido, e todo mundo sempre repete o prato. Servido com arroz branco e batata palha, o fricassê garante uma refeição completa e cheia de memórias afetivas.

Ingredientes

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de milho-verde escorrida
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara de água
100g de azeitona sem caroço
1 pitada de sal
200g de queijo muçarela fatiado
100g de batata palha

‍Modo de preparo

Fazer essa receita para o almoço em família é bem rápido e todos vão amar!

Comece batendo no liquidificador o milho-verde, o requeijão, o creme de leite e a água até formar um creme liso
Em uma panela grande, adicione o frango desfiado e o creme batido
Acrescente as azeitonas e o sal
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar
O ponto ideal é quando ele fica bem encorpado, mas ainda cremoso
Despeje essa mistura em uma assadeira média
Cubra com as fatias de muçarela, garantindo que o queijo cubra bem todo o recheio
Por cima, finalize com uma camada generosa de batata-palha
Coloque no forno preaquecido a 180ºC apenas até o queijo derreter e o prato começar a borbulhar — cerca de 10 a 15 minutos. O aroma vai tomar conta da cozinha!

Para completar, um arroz branco soltinho é o acompanhamento perfeito. Sirva quente e prepare-se para os elogios!

Deixe a receita ainda melhor!

Mesmo quem não cozinha muito consegue preparar, o rendimento é ótimo, e o sabor agrada a todos. Não exige técnicas complicadas, nem muitos utensílios. Basta ter um liquidificador, uma panela e uma forma para ir ao forno.

Se quiser incrementar, experiente:

Adicionar cenoura ralada ou ervilhas ao refogado para deixá-lo mais nutritivo
Trocar o queijo muçarela por queijo prato ou meia-cura, se quiser um sabor diferente
Para um toque especial, polvilhe parmesão ralado por cima antes de gratinar

Gostou? Essa receita é simplesmente perfeita!