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Nem sempre conseguimos consumir as bananas que compramos. Acontece que a fruta pode escurecer da noite para o dia e até mesmo estragar, ficando imprópria para o consumo. Mas, para a sua sorte, a gente sabe um truque infalível para fazer com que ela dure mais.
Qual é a melhor forma de guardar as bananas?
Para que sua banana dure mais, o ideal é embrulhar os talos em um plástico. Isso mesmo que você leu! Acontece que os talos produzem o gás etileno, um hormônio vegetal que amadurece a fruto e tudo ao seu redor.
Assim, o plástico poderá fazer uma verdadeira barreira, contendo esse gás e prolongando a vida útil da banana. Uma boa dica é usar um saco enrolado e preso com um elástico ou até mesmo plástico filme para fazer com que ele não saia.
Dicas para fazer as bananas durarem mais
Outras práticas que podem prolongar a vida da sua banana é pendurá-las em um gancho debaixo dos armários, ou em cestas de frutas independentes. Assim, elas correm menos riscos de serem danificadas. Além disso, é importante evitar a luz solar direta e o calor, que podem acelerar o seu amadurecimento.
Deixá-la separada das outras frutas que também produzem etileno também pode ajudar, por isso, mantenha-a distante da fruteira. E, é claro, congelar as bananas maduras e descascadas em pedaços pode ser uma boa, caso você goste de preparar vitaminas, sobremesas e smoothies.
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