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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 18

Ingredientes

  • 8 bananas prata de vez (nem madura, nem muito verde)
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara e meia de água
  • 1/4 de xícara de suco de limão

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte as bananas em rodelas.
  2. Leve uma panela ao fogo com a água e, quando iniciar fervura, adicione as bananas.
  3. Em uma panela média coloque o açúcar e água, leve ao fogo alto, mexa bem até dissolver o açúcar.
  4. Deixe ferver até obter uma calda grossa.
  5. Abaixe o fogo, junte as bananas e o suco de limão e cozinhe, sem mexer.
  6. À medida que a calda for ficando avermelhada e grossa, acrescente água aos poucos, para a calda não engrossar demais e queimar o doce.
  7. Cozinhe até as bananas ficarem macias e calda ficar bem avermelhada e com consistência de mel.
  8. Deixe esfriar e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Fica muito doce, tem que usar menos acucar.

  • Eu fiz o sabor ficou ótimo, mas não ficou vermelho.Porque será?

  • Eu achei que 1/4 de suco de limão foi muito. Pra mim, deixou o sabor do limão acentuado.

  • Ficou muito bom!!! Demorou bastante, deixei 2:20 no fogo baixinho, mas ficou bem rosinha, do jeito q eu gosto. Gostinho de infância quando minha vó fazia para mim! Obrigada

  • Gente, coloca a água das bananas junto?

  • Eu fiz. Foi facil de fazer, mas ficou muito doce. Da próxima vez vou colocst menos açúcar.

  • Fiz 10.min kkkk Ficou maraa

  • Dicas:não corte.as.rodelas muito pequenas.E não mexa de jeito nenhum.Fiz 1 xic de açucar para 6 bananas e suco de 2 limões.

  • Amei essa receita. Fiz pela primeira vez e ficou ótima.

  • Oi gente não entendi água para ferver as banana e água para fazer calda ? Alguém me explique !!!

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