Empresa italiana estima que o preço do azeite de oliva irá cair pelo menos 20% em 2025 (Créditos: Shutterstock)
Os últimos anos foram difíceis para os brasileiros na hora de comprar azeite de oliva. O preço nas prateleiras dos supermercados não parava de subir, com garrafas de 500ml passando de R$50 em diversas regiões do país, graças à seca avassaladora que acometeu grande parte da Europa e prejudicou as safras de azeitona. Porém, parece que esse terror está chegando ao fim, e os preços do azeite de oliva vão finalmente cair em 2025.
Azeite de oliva pode ficar mais barato em 2025: entenda por que
Segundo dados de um estudo feito pela empresa italiana produtora de azeite Filippo Berio, que também vende o produto no Brasil, é esperado que o preço do azeite caia a partir do início de 2025. Essa queda no preço do óleo acontece porque a safra da azeitona na Europa melhorou bastante em relação aos últimos anos, quando uma boa parte do continente passou por mudanças climáticas severas que prejudicaram a produção.
Ao portal g1, o diretor comercial da Filippo Berio na América Latina, Leonardo Scandola, explicou que o preço mais baixo depende de alguns fatores como a demanda global e as variações cambiais, mas que a estimativa é de uma queda de pelo menos 20%. Na prática, isso significa que o preço médio do litro do azeite pode sair de R$80,00 nos mercados brasileiros para R$64,00. Há ainda projeção de uma queda maior ao longo do próximo ano.
Com as condições climáticas mais favoráveis, a expectativa de Scandola é de que sejam produzidas 3,1 milhões de toneladas de azeite, o que mostra um aumento de 23% quando comparado ao ano passado. Essa produção se dá graças ao aumento na colheita em diversos países da Europa (Espanha, Tunísia, Turquia e Grécia), o que ajudará a sanar a demanda mundial.
Por causa dos inúmeros benefícios do azeite extra-virgem, muitos brasileiros dão preferência a ele na hora de preparar as refeições. No entanto, como ele estava tão caro nos últimos tempos, foi um dos primeiros alimentos a ser cortado do orçamento. Com essa queda, é possível que mais pessoas tenham acesso ao óleo e consigam voltar a acrescentá-lo à alimentação.
O Brasil produz azeite de oliva?
Uma das grandes dúvidas que as pessoas têm na hora de entender a alta no preço do azeite é: mas o Brasil não produz azeite? E a resposta não é tão simples. Sim, o Brasil produz azeite de oliva nacional; contudo, essa produção é muito pequena e incapaz de atender a demanda interna. Por isso, é necessário importar o alimento de outros países, majoritariamente da Europa, para suprir o consumo nacional. Aliás, a maior parte do azeite consumido no país é fruto de importação.
Desde o aumento no preço que empresas estudam a alternativa de aumentar a produção de azeite de oliva no Brasil, mas é um processo lento, que pode demorar décadas até atingir a capacidade de atender a maior parte da população.
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