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Experimente essa sobremesa cremosa e de apenas 2 ingredientes! (Créditos: Canva)
Já fiz essa sobremesa cremosa 19 vezes e, toda vez que sirvo, escuto a mesma pergunta: “Sério que isso leva só dois ingredientes?” Pois é! Esse mousse de chocolate é a prova de que não é preciso uma lista enorme de itens para impressionar. Com uma textura aerada, sabor intenso e preparo super simples, ele conquistou todo mundo aqui em casa (e olha que nem sempre é fácil agradar a todos). Ideal para aqueles dias em que bate a vontade de um doce caprichado, mas sem complicação, essa receita virou meu coringa. E o melhor: fica pronta em poucos minutos!
Receita de mousse de chocolate
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
- Uma caixa de leite condensado
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até ficar liso).
- Deixe esfriar um pouco.
- Misture o leite condensado com o chocolate derretido.
- Mexa bem, com a ajuda de um fouet.
- Transfira para taças individuais ou para um refratário.
- Deixe na geladeira por ao menos 3 horas ou no freezer por 45 minutos, no máximo.
- Sirva-se à vontade!
Dica do TudoGostoso
Para fazer um mousse apenas com chocolate e leite condensado, a dica principal é escolher um chocolate de boa qualidade, de preferência meio amargo, para equilibrar a doçura do leite condensado. Derreta o chocolate com cuidado, em banho-maria ou no micro-ondas, e deixe amornar antes de misturar ao leite condensado, evitando que a mistura fique pesada ou talhada.
Bata bem os dois ingredientes até obter uma mistura lisa, cremosa e brilhante. Se quiser uma textura mais aerada, você pode incorporar chantilly ou claras em neve, mas isso é opcional. Deixe o mousse descansar na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir, para firmar bem. Sirva em taças individuais para dar um toque mais elegante. Para finalizar, raspas de chocolate realçam ainda mais o sabor.
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