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Aprenda a fazer um sequilho de maracujá delicioso e fácil de fazer (Créditos: TudoGostoso/@Léia Nascimento)
Com uma textura que derrete na boca e perfeito para servir com um cafezinho fresco, os sequilhos deixam o lanche da tarde mais saboroso. De origem portuguesa, eles conquistaram os brasileiros, não apenas pelo sabor, mas também pela praticidade do preparo.
A versão tradicional também fica uma delícia com goiabada, mas você já ouviu falar no sequilho de maracujá? Essa receita feita com a polpa da fruta tem um toque cítrico na medida certa que vai conquistar todo mundo. Além de ser uma opção para compor a sua mesa de lanche, eles também podem servir como uma fonte de renda extra. Veja como fazer!
Receita de sequilho de maracujá: aprenda a fazer
Os sequilhos são muito fáceis de fazer. Você basicamente só vai precisar misturar os ingredientes muito bem, moldar e levar ao forno. Porém, fique bem atento com o tempo do forno para não acabar esquecendo e eles queimarem.
Ingredientes
- 500 g de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de polpa de maracujá batida
- 50 g de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente
Modo de preparo
- Comece batendo a polpa de um maracujá grande no liquidificador junto com um pouco de água.
- Isso vai deixar a polpa mais fluída e triturar um pouco das sementes.
- Em um recipiente, coloque o leite condensado, a polpa de maracujá batida e a manteiga em temperatura ambiente.
- Misture bem os ingredientes e comece a adicionar a maisena aos poucos.
- Comece misturando com a ajuda de uma colher, mas depois use as mãos para formar a massa com mais facilidade.
- Continue adicionando a maisena e mexendo com as mãos até que a massa fique homogênea e pare de grudar nas mãos.
- Para modelar basta pegar um pouco de massa, fazer uma minhoquinha e cortar em pedaços com uns dois dedos de espessura.
- Você pode deixá-los mais redondos ou quadradinhos.
- Pressione o biscoitinho levemente com um garfo, apenas para fazer uma textura.
- Repita o processo até usar toda a massa.
- Coloque os sequilhos em uma forma e leve para a geladeira por 10 minutos.
- Depois leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até que a parte debaixo fique dourada.
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