Hwachae é a minha nova receita favorita: bebida coreana com frutas frescas é a cara do verão

Com a chegada do mês de dezembro a estação mais quente do ano se aproxima e nesse momento, muitas pessoas já começam a buscar receitas leves e refrescantes para espantar o calor. Um suco natural ou uma água saborizada funcionam muito bem, mas você já ouviu falar no hwachae? 

Essa bebida coreana domina as redes sociais durante o verão e está conquistando cada vez mais pessoas. Ideal para servir em festas, encontros com amigos ou até como sobremesa refrescante, o hwachae é a cara do verão. A receita compartilhada pela Tara no TikTok leva pedacinhos de gelatina e sagu, mas também existem versões com outros ingredientes. Veja como fazer!

O que é hwachae?

O hwachae é uma bebida tradicional coreana feita com frutas frescas cortadas e servidas com bastante gelo e ingredientes líquidos, como água, leite, suco e até mesmo refrigerantes. Leve, colorida e super refrescante, ela é muito popular durante as épocas mais quentes do ano no país, ajudando a espantar o calor de um jeito delicioso. Fique à vontade para usar outras frutas como uva, kiwi, blueberry, amora, melancia e muito mais. 

Receita de hwachae: aprenda a fazer

Ingredientes 

• 1 bandeja de morangos
• 1 manga picada
• Gelatina de morango picada (opcional)
• Sagu a gosto (opcional)
• Leite de coco a gosto
• ½ caixinha de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Comece cortando as frutas e coloque-as em um recipiente grande de preferência um bowl
2. Coloque a gelatina de morango picada, o sagu, o leite de coco, o leite condensado, o leite e o gelo
3. Misture tudo muito bem e sirva com a ajuda de uma concha
4. Aproveite!

Dica do TudoGostoso: Como essa receita leva gelo, prepare o seu hwachae quando for consumir, assim você aproveita enquanto estiver bem geladinho!

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