Faça seu próprio macarrão instantâneo: basta adicionar água quente e transforma seu almoço rápido em uma refeição muito mais saudável

Publicado em 13/12/2025 às 17:08

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Prático como miojo, mas cheio de sabor e ingredientes de verdade.

Faça seu próprio macarrão instantâneo: basta adicionar água quente e transforma seu almoço rápido em uma refeição muito mais saudável — Seu miojo pode ser muito mais gostoso e nutritivo! (créditos: Shutterstock)

O miojo já salvou o almoço ou o jantar de muita gente. Prático, rápido e pronto em cinco minutinhos, ele virou sinônimo de comida descomplicada. Mas, apesar de ser delicioso (especialmente o sabor galinha caipira), o pacote também entrega aquele caldo cheio de sódio que passa longe de ser uma refeição realmente saudável.

Mas e se você pudesse ter toda a praticidade do macarrão instantâneo, com a mesma facilidade de preparo, porém com legumes frescos, mais sabor e ingredientes de verdade?

Pensando nisso, separamos uma receita de um “miojo” caseiro, prático como o original, mas com frescor, cor e sabor de comida de verdade.

Receita de miojo de frango caseiro

Ingredientes:

1 xícara de macarrão cabelinho de anjo já cozido
½ xícara de frango desfiado
½ xícara de caldo de legumes
¼ de xícara de cenoura fatiada bem fininha
¼ de xícara de abobrinha fatiada fina
1 colher (chá) de shoyu ou molho de soja
Cheiro-verde, gergelim, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Cozinhe o frango na água com sal e desfie.
Coloque no fundo o caldo de legumes, depois o shoyu, temperos, legumes e o frango. Para o caldo de legumes, dê preferência por uma versão caseira. Aqui no TDG já ensinamos como preparar caldo de legumes.
Finalize com o macarrão cozido por cima.
Despeje água fervente até cobrir os ingredientes.
Tampe o pote e espere 3 a 5 minutos até os vegetais ficarem macios.
Mexa bem e está pronto seu macarrão instantâneo caseiro, fresquinho e saboroso.

O miojo caseiro pode ser personalizado do jeito que você preferir, dá para criar várias versões e sabores diferentes. Se quiser, você ainda pode preparar a base com antecedência e armazenar em potes na geladeira. Depois, é só acrescentar água quente e sua refeição está pronta!