Name: Yakisoba Vegano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 pacote de macarrão Instantâneo Miojo Yakissoba; 1/2 pacotinho de tempero pronto sazon vermelho ou o próprio tempero do miojo; 1 xícara de proteina de soja; 1 1/2 xícara de água morna; 1/2 xícara de shoyu; 1/4 xícara de óleo; Legumes cortados de sua preferência (exemplo: cebola, cenoura, pimentão, vagem, couve-flor, brócolis)

@ Fabi Beretta

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Por Bárbara

Ingredientes (1 porção)

1 pacote de macarrão Instantâneo Miojo Yakissoba
1/2 pacotinho de tempero pronto sazon vermelho ou o próprio tempero do miojo
1 xícara de proteina de soja
1 1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de shoyu
1/4 xícara de óleo
Legumes cortados de sua preferência (exemplo: cebola, cenoura, pimentão, vagem, couve-flor, brócolis)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Hidrate a proteina de soja na água morna. Deixe-a de molho por 10 minutos, escorra e reserve.
2
Cozinhe os legumes em água por 10 minutos. Escorra e também reserve.
3
Prepare o macarrão miojo seguindo as instruções da embalagem.
4
Em uma outra panela ou frigideira grande, coloque um pouco de oleo e frite a carne de soja até começar a dourar, misture os legumes, o tempero pronto e metade do shoyu e do óleo.
5
Deixe cozinhar de 3 a 5 minutos e coloque o miojo e o resto do óleo e do shoyu. Misture rapidamente e desligue o fogo.
6
Sirva ainda quente.