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Todo mundo vai se viciar nesse cookie de travessa (Créditos: Reprodução/Instagram @felipekoiff)
É praticamente impossível encontrar alguém que resista a um bom cookie de chocolate, ainda mais se ele for recheado, não é mesmo? Para quem ama essa receita, eu vou ensinar uma outra que aprendi com o @felipekoiff que é simplesmente sensacional, já fiz para toda a família e não restou nem farelo: cookie de chocolate na travessa recheado com bastante Nutella. Confira!
Receita de cookie de chocolate com Nutella na travessa: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 200 g de manteiga
- 150 g de açúcar mascavo
- 150 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 360 g de farinha de trigo
- 60 g de cacau em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 250 g de chocolate meio amargo
- 600 g de Nutella
Modo de preparo:
Essa receita de cookie de chocolate recheado com Nutella na travessa é muito fácil de fazer e você só precisa seguir o modo de preparo.
- Comece batendo a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar até obter um creme homogêneo e fofinho.
- Entre com os ovos, a essência de baunilha e o sal e bata bem até que todos os ingredientes tenham sido incorporados.
- Acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio à batedeira e bata novamente até ficar uma massa homogênea e aveludada.
- Finalize misturando o chocolate meio-amargo, guardando um pouquinho para decorar ao final.
- Espalhe uma parte da massa nos fundos e nas laterais de uma travessa e recheie com bastante Nutella.
- Cubra com o restante da massa, finalize com o restante do chocolate meio amargo e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 45 minutos, aproximadamente.
- Retire do forno e espere alguns minutos antes de devorar!
Esse cookie forma uma casquinha crocante e um recheio cremoso maravilhoso que vai ser difícil resistir. Se você não gosta de Nutella, pode substituí-la por doce de leite ou brigadeiro.
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O cookie mais abrasileirado que tem é feito com fubá e requeijão e você vai se viciar!