Espeto de morango trufado com casquinha crocante desbanca o morango do amor e vira febre nas redes

Publicado em 05/08/2026 às 17:35

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

O espeto de morango trufado virou a nova sobremesa queridinha da internet e está deixando todo mundo com água na boca.

Espeto de morango trufado com casquinha crocante desbanca o morango do amor e vira febre nas redes — Uma verdadeira tentação para os apaixonados por sobremesas de morango e chocolate. (créditos: Imagem Gerada por IA)

Se tem uma fruta que faz sucesso nas sobremesas, essa fruta é o morango. Depois da febre do morango do amor, que conquistou o país no ano passado, uma nova receita irresistível tomou conta das redes sociais: o espeto de morango trufado. A combinação da fruta fresca com brigadeiro de leite em pó e uma casquinha crocante de chocolate transforma cada mordida em uma explosão de sabor que está deixando todo mundo com água na boca.

Além de deliciosa, essa receita é uma ótima opção para servir em festas, presentear ou até vender e garantir uma renda extra. Muito fácil de preparar, o espeto de morango trufado faz sucesso por onde passa e quem experimenta é só elogios. Se você ficou com vontade de provar a sobremesa queridinha do momento, o TudoGostoso ensina o passo a passo para fazer essa tentação em casa.

Receita de espeto de morango trufado

Ingredientes (3 porções)

12 morangos
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite em pó
300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
chocolate branco derretido para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até dissolver completamente o leite em pó.
Acrescente a manteiga e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar. Cozinhe até o brigadeiro engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, ficando em ponto de recheio, ainda cremoso.
Transfira o brigadeiro para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato com o doce e deixe esfriar completamente.
Enquanto isso, lave os morangos, seque-os muito bem com papel-toalha e retire os cabinhos com cuidado. Evite cortar a parte de cima com uma faca para que a fruta não solte água.
Espete de 3 a 4 morangos em cada palito de churrasco, dependendo do tamanho das frutas.
Coloque o brigadeiro de leite em pó em um saco de confeitar e distribua sobre os espetos, preenchendo os espaços entre os morangos e cobrindo toda a superfície. Se necessário, espalhe delicadamente com as costas de uma colher.
Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos e mexendo a cada intervalo, até ficar completamente liso.
Banhe os espetos no chocolate derretido, cobrindo toda a camada de brigadeiro.
Disponha os espetos sobre uma forma forrada com papel-manteiga ou um tapete de silicone. Se desejar, faça fios de chocolate branco derretido por cima para decorar.
Leve à geladeira por cerca de 10 minutos, ou até a casquinha de chocolate ficar firme. Depois é só servir.

Dica TudoGostoso: em vez de espalhar o brigadeiro de leite em pó diretamente nas frutas já no espeto, cubra cada morango individualmente com o doce, como se estivesse preparando um bombom de morango. Depois, monte o espeto normalmente e finalize com a casquinha de chocolate.