Torta suspiro de amor

Massa:

1. Bata os ovos até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata até ficar bem fofo.
2. Misture delicadamente a farinha.
3. Despeje em fôrma de aro removível (24 cm), untada e enfarinhada, e asse em forno médio alto (200º graus), pré-aquecido, por 20 minutos.
4. Reserve.

Recheio:

1. Misture bem em uma panela média o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
2. Abaixe o fogo e cozinhe por mais dois minutos.
3. Desligue e deixe esfriar.
4. Separe alguns morangos para decorar, pique o restante em quatro partes e misture ao creme de leite condensado e gemas já frio.
5. Reserve.

Montagem:

1. Retire o aro da fôrma, espalhe o recheio sobre a massa e distribua o merengue em toda a superfície da torta.
2. Faça desenhos com a cobertura de morango sobre o merengue e leve à geladeira por 4 horas.
3. Desenforme e decore com o morango reservado.

Merengue:

1. Leve ao fogo, em uma panela, o açúcar com uma xícara de chá de água, sem mexer, até o ponto de fio.
2. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve.
3. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto.
4. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.