Desde que descobri esse tiramisu vegano com sementes de chia, faço todos os dias e como sem culpa

Atualizado em 10/08/2026 às 19:06

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Cremoso, leve e cheio de sabor. A sobremesa perfeita para se deliciar sem culpa.

Desde que descobri esse tiramisu vegano com sementes de chia, faço todos os dias e como sem culpa — Essa versão é simples de preparar e perfeita para quem busca uma sobremesa vegana deliciosa. (créditos: Imagem Gerada por Inteligência Artificial)

Se você ama tiramisu, mas está procurando uma opção mais simples para matar a vontade de comer um doce, com certeza vai amar esta versão com chia. A receita leva poucos ingredientes, não precisa ir ao forno e fica pronta praticamente sozinha na geladeira.

A combinação de iogurte grego, café, cacau e sementes de chia deixa a sobremesa cremosa e com aquele gostinho que lembra o tradicional tiramisú. O preparo é muito fácil e você pode deixar tudo pronto na noite anterior para comer no dia seguinte.

A chia também é conhecida por ser rica em fibras. Quando entra em contato com líquidos, ela forma uma espécie de gel que ajuda a dar consistência à receita e ainda contribuem para o bom funcionamento do intestino. Você não vai ter mais desculpas para não devorar essa sobremesa.

Receita de tiramisu de chia

Ingredientes:

1 xícara pequena de café expresso ou café forte já frio
500 g de iogurte grego natural
3 a 4 colheres (sopa) de sementes de chia
Adoçante a gosto
Cacau em pó sem açúcar para finalizar

Modo de preparo:

Prepare o café e espere esfriar completamente antes de misturá-lo aos outros ingredientes.
Coloque o iogurte grego em um recipiente com tampa e acrescente 3 colheres (sopa) de sementes de chia. Misture bem.
Despeje o café aos poucos, mexendo continuamente para que ele se incorpore ao iogurte e à chia.
Coloque o adoçante de sua preferência e misture novamente. Prove e ajuste a quantidade, se necessário.
Tampe o recipiente e deixe na geladeira por pelo menos 12 horas. Se puder preparar na noite anterior, melhor ainda. Durante esse período, a chia vai absorver parte do líquido e deixar a mistura mais firme e cremosa.
No momento de servir, polvilhe uma camada de cacau em pó sem açúcar por cima.

O seu tiramisu de chia está pronto. A receita pode ser servida em uma travessa ou dividida em potinhos individuais.