Descubra quem saiu do MasterChef Brasil 2025 e veja o desafio da sobremesa francesa sofisticada

O 13º episódio da atual temporada do MasterChef Brasil, exibido em 19/08, teve fortes emoções. Os participantes receberam convidados muito especiais para o programa, precisaram cozinhar para críticos gastronômicos e encararam um dos maiores desafios da confeitaria francesa. Para deixar tudo ainda mais intenso, a noite determinou quem saiu em mais uma eliminação dupla, reduzindo o grupo para o Top 4 da competição

Na prova inicial, os participantes tiveram a missão de preparar um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, para 15 críticos gastronômicos. Rodrigo, por ter vencido a última disputa, assumiu o posto de capitão e indicou Glória como líder da equipe adversária. A formação das equipes parecia definida, mas uma reviravolta mudou tudo: os capitães precisaram trocar de lugar, alterando a configuração dos trios. O líder do time azul optou por deixar sua oponente decidir qual das proteínas exigidas gostaria de trabalhar. 

Os competidores ganharam a companhia de duas convidadas muito queridas pelos fãs: Elisa Fernandes - primeira vencedora do MasterChef Brasil e ex-chef do Clos Wine Bar & Bistrô - e Dayse Paparoto - campeã da primeira edição do MasterChef Profissionais e responsável pelo Paparoto Cocina. Rodrigo escolheu Dayse para reforçar sua equipe, enquanto Elisa se juntou ao time de Glória.

O desafio de 2h45 exigiu planejamento, sintonia e muita organização. As chefs convidadas foram fundamentais para orientar os grupos e transformar ideias em pratos bem executados. 

Apesar de alguns deslizes, o cardápio da equipe de Glória, Felipe B. e Daniela se destacou pela coerência e elegância, garantindo a vitória com ampla vantagem: 12 votos contra apenas três. Assim, Rodrigo, Guilherme e Leonela foram direto para a prova de eliminação.

O momento mais tenso da noite contou com a presença de outro querido do programa: Diego Lozano, jurado do MasterChef Confeitaria e referência em doces finos. O premiado chef confeiteiro apresentou o desafiador entremet, uma sobremesa francesa moderna que exige muita precisão. Antes do início da prova, Diego deu uma verdadeira aula aos participantes, mostrando etapas fundamentais da receita e compartilhando dicas preciosas.

Mesmo com a orientação, os competidores sabiam que o nível de dificuldade era altíssimo. Em uma prova de duas horas e meia, os cozinheiros amadores tiveram que entregar uma reprodução de um entremet inspirado no tiramisu, com cinco processos obrigatórios. A concentração foi total, e cada detalhe poderia definir quem permaneceria no jogo. 

No fim, Rodrigo entregou o entremet mais próximo da perfeição, considerando sabor, textura e apresentação, conquistando elogios e mais um pin. Já Guilherme e Leonela, mesmo muito elogiados, não tiveram o mesmo desempenho e se despediram da competição em uma eliminação dupla carregada de emoção.

O entremet é uma sobremesa com base feita de mousse ou bolo, com camadas internas de recheio e uma última camada com efeito brilhante, como se fosse um espelho. Ela representa bem a sofisticação da confeitaria francesa. Com suas camadas harmoniosas e a surpresa de sabores em cada fatia, mostra como técnica e criatividade podem transformar um doce em uma verdadeira experiência gastronômica. 

Sentiu vontade de se aventurar na confeitaria? Fique de olho no Tudogostoso e encontre receitas e dicas do que é e como preparar um entremet, além de sobremesas elegantes e cheias de sabor que podem deixar qualquer ocasião especial. Veja tudo isso e muito mais na página oficial do MasterChef Brasil no nosso site!