Descobri essa receita de salada de ovos com presunto e picles no TudoGostoso e fiquei viciada: uma ideia rápida e fácil para qualquer ocasião

Publicado em 14/04/2026 às 11:06

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

A salada que fica pronta em minutos e agrada todo mundo na mesa

Descobri essa receita de salada de ovos com presunto e picles no TudoGostoso e fiquei viciada: uma ideia rápida e fácil para qualquer ocasião — Cremosa, colorida e cheia de sabor: a salada de ovos com presunto e picles que virou presença garantida na mesa e desaparece antes de esfriar. (Foto: Shutterstock)

Quando bate aquela vontade de uma salada diferente, mas sem trabalho, essa receita resolve tudo. Descobri no TudoGostoso e desde então ela aparece com frequência aqui em casa, seja no almoço do dia a dia, no lanche da tarde ou como entrada em ocasiões especiais. A combinação de ovos com presunto, picles e o molho cremoso é daquelas que parecem simples mas surpreendem muito no sabor.

O melhor: fica pronta em menos de 20 minutos e melhora ainda mais depois de um tempo na geladeira.

Ingredientes e modo de preparo

O que você vai precisar

5 a 6 ovos cozidos
2 picles
150 g de milho em lata
200 g de presunto
200 g de maionese
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de creme azedo ou creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
250 g de queijo amarelo
Folhas de alface para servir

Passo a passo

Cozinhe os ovos até ficarem bem firmes, deixe esfriar e descasque.
Corte os ovos, os picles, o presunto e metade do queijo amarelo em cubinhos pequenos e uniformes.
Em uma tigela separada, prepare o molho misturando bem a maionese, a mostarda, o creme azedo, o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione os ingredientes picados e o milho escorrido ao molho e misture até obter uma mistura homogênea.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para esfriar e apurar o sabor.
Na hora de servir, disponha sobre folhas de alface e polvilhe com o queijo amarelo ralado restante.

Por que a salada fica melhor depois de gelar

O tempo de geladeira não é opcional: é ele que faz toda a diferença no resultado final. Depois de uma hora de descanso, o molho penetra em todos os ingredientes, o sabor do picles se distribui pela salada e a textura cremosa se firma. Quem tiver paciência para deixar de um dia para o outro vai ter ainda mais sabor no prato.

Dicas para variar e personalizar

Substitua o presunto por peito de peru defumado para uma versão mais leve.
Acrescente salsinha ou cebolinha picada para um toque de frescor.
Use queijo prato ou mussarela no lugar do queijo amarelo se preferir sabor mais suave.
Sirva dentro de copinhos individuais para uma apresentação charmosa em festas e encontros.