comer espinafre nunca foi tão gostoso: palitinhos crocantes e saudáveis que voce vai querer comer sempre

Comer espinafre nunca foi tão gostoso: palitinhos crocantes e saudáveis que voce vai querer comer sempre

Publicado em 13/09/2025 às 08:45

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Se você acha que espinafre só combina com comida sem graça ou “de dieta”, essa receita vai mudar sua opinião.

comer espinafre nunca foi tão gostoso: palitinhos crocantes e saudáveis que voce vai querer comer sempre — Além de serem fáceis de preparar, esses palitinhos são uma ótima forma de incluir vegetais na alimentação. (créditos: Shutterstock)

Palitinhos de espinafre são a prova de que dá pra transformar uma verdura não muito querida, em um em um petisco delicioso, leve e muito nutritivo. Perfeitos para um lanche saudável, para acompanhar uma refeição ou até servir como entrada, eles ficam prontos rapidinho e são crocantes por fora, macios por dentro e com um sabor irresistível que conquista até quem torce o nariz para vegetais.

Além de serem assados, essa receita é prática e feita com poucos ingredientes. Uma ótima opção para quem quer comer bem, sem abrir mão do sabor.

Receita de palitos de espinafre

Ingredientes:

1 maço de espinafre
2 ovos
1 xícara de chá de farinha de aveia ou aveia em flocos finos processada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou outro da sua preferência)
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Azeite de oliva ou spray de cozinha para untar

Modo de Preparo:

Lave bem as folhas, retire os talos mais grossos e cozinhe no vapor por 2 a 3 minutos até murchar
Escorra bem o espinafre, pressionando com uma peneira, papel-toalha ou pano de prato limpo para retirar toda a umidade. Em seguida, pique bem fininho.
Em uma tigela, combine o espinafre picado com os ovos, a aveia, o alho picado, o queijo ralado e os temperos (sal, pimenta e noz-moscada). Misture até formar uma massa úmida, mas que seja fácil de modelar.
Se a mistura ficar muito líquida, adicione um pouco mais de aveia até dar o ponto.
Com as mãos úmidas, modele a massa em formato de palitos. Disponha-os em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados e deixar os palitinhos bem crocantes.
Sirva ainda quentinhos, com um molho do jeito que preferir. Uma delícia saudável que vai fazer sucesso com toda a família!