Com apenas um copo de água, você descobre se o ovo está estragado ou não sem precisar quebrar

Você já se viu diante da dúvida cruel: será que esse ovo está bom para consumo ou já passou do ponto? O dilema é comum e, muitas vezes, a única forma de descobrir parece ser quebrando o ovo e torcendo para não ter uma surpresa desagradável. Mas e se eu te dissesse que existe um truque simples, que usa apenas um copo de água, que vai te mostrar se o ovo está bom ou não, sem precisar quebrar e sentir aquele cheiro desagradável? Vem que eu vou te contar agora!

Como descobrir se o ovo está podre usando um copo com água

Para saber se um ovo está bom para consumo utilizando apenas um copo com água, siga os seguintes passos.

Encha um copo ou tigela com água fria. Coloque o ovo cuidadosamente na água. Observe o comportamento do ovo:

• Se o ovo afundar e permanecer deitado horizontalmente no fundo: ele está fresco e bom para consumo.
• Se o ovo afundar, mas ficar em pé (com a ponta para cima): ele não está tão fresco, mas ainda pode ser consumido. É ideal usá-lo para receitas que exigem cozimento.
• Se o ovo boiar: ele está estragado e não deve ser consumido.

Este teste funciona porque, com o tempo, a casca do ovo se torna mais porosa, permitindo a entrada de ar. Quanto mais ar dentro do ovo, mais ele boiará.

Mais dicas para saber se o ovo está estragado sem quebrar a casca

• Teste do cheiro: embora o teste do copo com água seja eficaz, o cheiro é o indicador mais forte de um ovo estragado. Um ovo estragado exala um forte odor sulfúrico (cheiro de enxofre ou "ovo podre") mesmo antes de ser quebrado. Se você sentir qualquer cheiro estranho vindo do ovo antes de quebrá-lo, descarte-o.
• Teste da aparência da casca: observe a casca do ovo. Se a casca estiver rachada, pegajosa, com pó, mofo ou apresentar qualquer coloração estranha, é um sinal de que o ovo pode estar contaminado e não deve ser consumido.
• Teste do som: Segure o ovo perto do seu ouvido e balance-o suavemente. Se você ouvir um som de "chapinhado" ou "líquido se movendo" dentro do ovo, isso indica que a gema e a clara se diluíram e a bolsa de ar interna aumentou, um sinal de que o ovo não está fresco e pode estar estragado. Ovos frescos não fazem barulho quando balançados.

Veja mais:

Nem na embalagem, nem na porta da geladeira: essa é a maneira correta de guardar os ovos