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Sobremesas são sempre bem vindas e há uma infinidade delas para degustar e descobrir novos sabores. O cheesecake é uma receita famosa nos Estados Unidos e que traz uma combinação de doce e salgado que vai agradar quem gosta de agridoce.
Uma das grandes vantagens dessa receita é que ela pode ser feita com vários sabores diferentes, assim você sempre tem uma opção nova e pode agradar todos os gostos. Se ficou curioso para fazer, o TudoGostoso separou dicas de preparo e utensílios para fazer com mais facilidade. Confira!
Saiba mais sobre o Cheesecake
A palavra Cheesecake vem do inglês, que traduzido livremente significa bolo de queijo. Comumente consumido nos Estados Unidos, essa receita feita com uma massa cremosa, leva recheio de cream cheese, um ingrediente que acrescenta o sabor de queijo a essa torta e cria mais consistência.
Nas bordas há uma camada crocante feita com biscoitos e o recheio adocicado cria o contraste entre o salgado e o doce. Pode ser consumido como sobremesa e acompanhar outros tipos de calda e até frutas no topo para ter uma apresentação mais completa.
Explore os diferentes sabores da receita
Como a base do Cheesecake é a camada de biscoitos e a massa cremosa de queijo é possível explorar novos sabores com a cobertura. A receita mais tradicional da torta é feita com calda de morango ou frutas vermelhas, mas conforme foi ganhando popularidade ao redor do mundo, novas versões surgiram como: maracujá, goiaba, o cheesecake japonês que tem uma massa mais leve e lembra o famoso suflê ou até mesmo a versão vegana que pode utilizar tofu para fazer o recheio e nozes para a camada crocante da receita.
Basta acertar na base da receita e depois finalizar com a cobertura que quiser e para isso, você vai precisar de alguns utensílios para acrescentar os ingredientes devidamente e ter um bom resultado. Confira abaixo a lista com o que você pode precisar para preparar e servir um delicioso Cheesecake.
Liquidificador Turbo Power, Mondial - R$ 99,90
Com 550W de potência, você vai ter mais praticidade na hora de preparar o recheio da receita. Conta com jarra de capacidade para 2,2 litros, três velocidades e função limpeza. Encontre na Amazon por R$99,90.
Jogo de Colheres Medidoras, Mimo Style - R$ 45,99
Garante mais precisão na hora de acrescentar os ingredientes com esse jogo de colheres medidoras. Feitas em aço inox, possui oito peças com tamanhos diferentes e tem uma argola que mantém os itens juntos. Encontre na Amazon por R$45,99.
Conjunto Formas Redondas Com Fundo Removível, Huvi - R$ 58,90
Este conjunto possui três formas redondas com revestimento antiaderente que vão de 22 a 26 cm de circunferência. Seu fundo removível permite retirar a receita de forma mais simples. Encontre na Amazon por R$58,90.
Pá para torta em aço inox, Brinox - R$ 11,88
Compacta, essa espátula de aço inox é resistente e é um utensílio muito útil para a cozinha. Seu formato permite fatiar bolos e tortas com mais precisão e servir com mais facilidade. Encontre na Amazon por R$11,88.
Prato com pé e tampa, Ruvolo - R$ 79,90
Ideal para servir suas receitas com mais sofisticação, este suporte para sobremesa tem base de vidro e tampa de plástico. Além de deixar a receita exposta, vai deixar sua mesa mais bonita com o design moderno. Encontre na Amazon por R$79,90.
Mini Processador Easy Cut, Cadence - R$ 111,37
Compacto e fácil de usar, este mini processador vai garantir praticidade para processar os biscoitos para a camada crocante do cheesecake. Possui capacidade de 350ml e pode ser armazenado em pequenos espaços, mesa ou bancada. Encontre na Amazon por R$111,37.
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