Name: Torta de banana D.Helide
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 bananas maduras, de preferência banana nanica; 4 colheres de sopa cheias de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo; 1/4 de xícara de óleo ou 30 g de margarina; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 copo de leite (para acertar o ponto da massa); 1 pitada de sal; 1 suco de uma laranja; canela e açúcar a gosto para misturar com as bananas e polvilhar por cima da torta; uva passa e nozes para misturar com as bananas

Ingredientes (8 porções)

6 bananas maduras, de preferência banana nanica
4 colheres de sopa cheias de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/4 de xícara de óleo ou 30 g de margarina
1 colher de sopa de fermento
1/2 copo de leite (para acertar o ponto da massa)
1 pitada de sal
1 suco de uma laranja
canela e açúcar a gosto para misturar com as bananas e polvilhar por cima da torta
uva passa e nozes para misturar com as bananas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cortar as bananas no sentido vertical e deixar no suco de laranja, com um pouco de açúcar e canela. Coloque nozes e uva passa a gosto, reserve.
2
Unte a forma.
3
Misture a farinha, açúcar, fermento e o sal.
4
Coloque o ovo e misture, coloque o óleo e misture.
5
Se a massa ficar muito seca, adicione leite aos poucos, até misturar bem toda a farinha. A massa tem que ficar elástica suficiente para abrir fácil.Reserve um pouco da massa para colocar algumas tirinhas por cima.Polvilhe a pia com farinha e abra a massa com rolo.Coloque a massa na forma de modo que as bordas fiquem para cima, para não deixar a banana com laranja escorrer.Coloque as bananas que estavam reservadas sobre a massa na forma.Coloque as tirinhas de massa por cima para fazer um quadriculado.Misture açúcar e canela e polvilhe por cima.Leve ao forno a 180ºC por 30 a 40 minutos.Pode ser feito também com maçã ou outras frutas.