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Ideia viral é interessante, mas tem algumas ressalvas (Créditos: Reprodução/@thinkkcrust/Instagram)
As redes sociais são sempre cheias de surpresa e, desta vez, uma nova mania que vem chamando a atenção dos internautas promete transformar o café coado de sempre em uma experiência pra lá de inusitada. Batizada de “orange coffee filter”, a trend do momento propõe que o café seja filtrado diretamente em uma casca de laranja, substituindo o filtro de papel.
Visualmente, a ideia parece ser muito criativa, além de sugerir que é uma solução mais sustentável, que deixa a bebida mais saborosa. Mas será que funciona mesmo? De olho nessa nova tendência, o TudoGostoso fez o teste para descobrir se a proposta realmente vale a pena. Vamos te contar tudo a seguir!
Como fazer o café coado na casca de laranja?
A ideia por trás da nova “técnica” é simples: usar uma “concha” de casca da laranja como filtro natural, permitindo que os óleos essenciais e o aroma cítrico da fruta se misturem ao líquido quente durante a extração. Além disso, a polpa da laranja é fervida junto com a água utilizada no preparo para deixar a bebida ainda mais saborizada.
Segundo os criadores, o método entrega uma bebida mais suave, levemente adocicada e sem aquele amargor acentuado que às vezes aparece no café tradicional. Sem contar que ainda evita a produção de lixo ao dispensar o uso do filtro de papel, sendo uma alternativa mais natural.
O preparo exige apenas a metade de uma laranja fresca, bem limpa por dentro (sem a polpa e com a parte branca aparente), com pequenos furos feitos com um garfo. O pó de café vai direto dentro da casca e a água quente (fervida junto com a polpa removida da laranja) é despejada lentamente, deixando o líquido passar aos poucos e absorver o sabor cítrico.
Afinal, vale a pena coar o café na casca de laranja?
Na prática, o truque até funciona e o sabor realmente agrada, com notas cítricas equilibradas e aroma marcante. O problema está no tempo. Como os furinhos da casca são muito pequenos, o pó de café acaba entupindo a passagem, o que faz a filtragem demorar muito. Enquanto isso, o café esfria e a experiência perde parte do encanto. Para o dia a dia, acaba sendo mais trabalhoso do que prático.
Por isso, apesar de curiosa e charmosa, a técnica não compensa o esforço. Para quem quer sentir o sabor da laranja no café sem complicação, há caminhos bem mais simples. Um deles é preparar o café normalmente, com filtro de papel, e adicionar uma fatia de laranja ao pó. Outra opção refrescante é servir o café com suco de laranja, criando uma combinação refrescante e saborosa.
No fim das contas, o café coado na casca de laranja é uma experiência interessante, rende bons vídeos e um sabor agradável, mas funciona melhor como teste ou curiosidade do que como substituto do método tradicional.
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