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Farofa de banana e bacon: aprenda como fazer (Créditos: Shutterstock)
Sabe aquela farofinha dourada, úmida e cheia de sabor que transforma qualquer refeição simples em um banquete? É exatamente isso que você vai conseguir com essa farofa de banana com bacon. A combinação do salgado com o adocicado da fruta é irresistível, e o melhor: fica pronta rapidinho, com ingredientes que todo mundo tem em casa.
Perfeita para acompanhar churrascos, peixes ou aquele arroz e feijão do dia a dia, essa farofa tem tudo para se tornar uma das suas favoritas. O segredo está em deixar a banana no ponto certo — macia, mas ainda firme — e caprichar na margarina, que dá o toque de sabor e umidade que a gente ama.
Receita de farofa de banana: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 4 bananas em rodelas
- 200 g farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de margarina
- bacon fatiado a gosto
- ½ cebola ralada
- 3 dentes de alho
- salsinha picada
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Comece fritando o bacon picado bem miudinho em um fio de óleo até dourar e soltar a gordura.
- Acrescente a margarina e, quando derreter, junte a cebola e o alho. Deixe dourar até perfumar a cozinha.
- Adicione as bananas em rodelas e misture com cuidado, sem deixar que se desmanchem.
- Vá colocando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que fique bem úmida e douradinha.
- Desligue o fogo, acerte o sal e finalize com salsinha picada.
Pronto! Uma farofa dourada, crocante e com aquele toque agridoce que combina com tudo — do churrasco de domingo ao almoço simples da semana.
Dica TudoGostoso: quer deixar a farofa ainda mais saborosa? Experimente adicionar um punhado de castanhas de caju picadas ou um toque de pimenta-do-reino moída na hora.
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