Bolo farofa de banana

Name: Bolo farofa de banana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Creme:; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 lata de leite (use a medida do leite condensado); 1 colher de sopa de manteiga ( não uso pra diminuir o colesterol); 1 colher de sobremesa de baunilha; 1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio); Você começa pelo creme pra ele ir esfriando; Farofa:; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 ovo; 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 4 bananas nanicas

Foto: Letícia Castro
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Preparo 15 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 22.299

Comentários 419

Letícia Castro Membro desde 2008

Ingredientes

Creme:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
1 colher de sopa de manteiga ( não uso pra diminuir o colesterol)
1 colher de sobremesa de baunilha
1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio)
Você começa pelo creme pra ele ir esfriando

Farofa:

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
4 bananas nanicas

Modo de Preparo

Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar. O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno.
Em outra tigela, misture com as mãos todos os ingredientes da farofa até ficar bem soltinha.

Montagem:

Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa. Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra. Unte todas as bananas com o creme (coloco bastaaaante creme).
Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. O bolo estará pronto quando bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante!

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Comentários

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Shelly Nunes
em 18/11/20

A farofa leva ovo? Como assim? Nao entendi
Andreia
em 27/10/20

Ficou dos deuses... espetaculo!!!
yumi
em 29/09/20

Eu fiz mas a massa ficou bem seca aí adicionei mais uma colher de manteiga e mais um ovo e aí sim ficou parecendo farofa, antes prévia farinha mesmo, Deu certo ficou crocante !
Ananda Ribeiro
em 09/09/20

Acabei de fazer! Deliciosa!! Recomendo que coloque meia xicara de açúcar na farofa. É suficiente! Lembrando: a banana nao vai na farofa. Apenas na montagem
Cherlida Oliveira
em 09/06/20

A receita devia explicar melhor ja que a banana não vai junto da farofa. Li os comentários anteriores pra não cometer o erro de misturar tudo junto.
Daniela Turcato
em 20/05/20

Hummm.parece bom O meu esta no forno,coloquei coco ralado no creme (não coloquei balnilha) e coloquei canela tbm.coloquei tbm o coco ralado na farofa.volto depois para dizer oque achei.
Daniela Turcato
em 19/05/20

Vou fazer com certeza!!!
Érika Watanabe
em 02/04/20

Meu virou uma pasta ao invés da farofa. Muito mal explicado!!!!!
Alinne Sperandio
em 29/02/20

Uma verdadeida deliciaaaa
Kethuly Cristina
em 14/02/20

Essa baunilha na receita, é a essência?

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