Por
Veja o passo a passo simples para fazer esse sanduíche proteico de salada de ovo que é muito saboroso (Créditos: Reprodução @gigivilela no Instagram)
Sabe aquele pão com ovo basiquinho que a gente faz no improviso e na correria do dia a dia? Pois é, ele pode ganhar uma versão muito mais gostosa, nutritiva e cheia de personalidade. Com alguns ingredientes simples e um toque de criatividade, dá para transformar esse lanche básico em um sanduíche proteico digno de café da manhã reforçado, lanche da tarde ou jantar leve.
Nesta receita, o ovo cozido se mistura com creme de ricota, iogurte, picles, cebola roxa, salsinha e cenoura, criando uma combinação de sabores e texturas que surpreende a cada mordida. E para fechar com chave de ouro, essa super salada de ovo é servida dentro de um pão brioche tostado, fofinho e levemente adocicado, que deixa a experiência ainda mais deliciosa. Veja como fazer e experimente hoje mesmo!
Receita de sanduíche proteico de salada de ovo
Ingredientes
- 4 ovos cozidos
- 1 colher (sopa) cheia de creme de ricota com iogurte natural
- 1/4 xícara (chá) de picles bem picadinho
- 1/4 xícara (chá) de cebola roxa bem picadinha
- 1/4 xícara (chá) de salsinha fresca bem picadinha
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Fatias de pão brioche ou outro de sua preferência
Modo de preparo
- Separe as gemas do ovo cozido delicadamente. Reserve as claras.
- Coloque as gemas em uma tigela e junte o creme de ricota já misturado com o iogurte natural. Amasse e misture bem até formar uma pastinha.
- Acrescente o picles, a cebola, a salsinha e a cenoura. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem. Reserve.
- Pique as claras em cubinhos e acrescente ao creme preparado. Misture bem.
- Sirva uma porção bem generosa da salada de ovo no pão brioche tostado ou outro pão de sua preferência.
Veja mais:
Receita para um jantar proteico, rápido e barato com apenas 4 ingredientes: confira o passo a passo da shakshuka
Biscoitinho salgado sem glúten e sem manteiga: receita prática e muito saborosa para o lanche da tarde ou da noite