Vídeo sugerido Pão caseiro recheado com calabresa
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1h 40min
Ingredientes (3 porções)
- 1 copo não cheio, menos 1 dedo de óleo ou banha de porco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar o fermento fresco na água morna (caso use o fermento seco misture bem na farinha e não na água).
- 2
Levar ao liquidificador o açúcar, o óleo, o sal, o açúcar, o ovo e a água (com o fermento fresco).
- 3
Bater por 2 minutos.
- 4
Colocar em uma tigela ou bacia grande esta mistura e acrescentar a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até a massa não grudar em suas mãos.
- 5
Deixar crescer por 1 hora.
- 6
Dividir a massa em 3 partes iguais e passar no cilindro de 20 a 40 vezes cada porção de massa e enrolar os pães.
- 7
Se desejar ao enrolar o pão coloque torresmo, linguiça ou queijo provolone em cubinhos.
- 8
Deixar crescer novamente por 40 minutos .
- 9
Levar para assar por mais ou menos 30 minutos (não pré aqueça o forno).
