Essa receita é muito fácil de fazer, tem poucos ingredientes e fica pronta rapidinho (Crédito: Reprodução/@cozinhaparadoiss no Instagram)
Quando o fim de semana chega, é hora de aproveitar momentos especiais em família e celebrar com uma sobremesa que agrada a todos. O banoffee, feito com banana, é uma escolha comum, mas existe uma versão diferetona feita com abacaxi que pode surpreender a todos!
Vimos essa dica de "abacaxinoffe" no canal @cozinhaparadoiss no Instagram e tivemos que trazer para você conhecer. Vem ver como fazer!
Abacaxinoffe para servir no fim de semana!
Essa é uma deliciosa variação do tradicional banoffee, mas com um toque tropical irresistível. A combinação do abacaxi caramelizado com chocolate branco e a leveza do chantilly resulta em uma explosão de sabores e texturas que vai conquistar corações e paladares.
Vamos ensinar como preparar essa delícia que promete fazer sucesso na sua casa também!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 abacaxi pequeno cortado em cubos
- 120 ml de leite de coco
- 1 barra de chocolate branco
- Bolachas champagne trituradas
- Chantilly (veja como fazer em casa!)
Modo de preparo
Vem ver como é rápido e fácil fazer essa versão do banoffee!
- Comece cortando o abacaxi em cubos e retire a casca e a parte central, que é mais dura e fibrosa. O abacaxi deve estar maduro para garantir que a sobremesa fique doce e suculenta
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os cubos de abacaxi e doure-os levemente, permitindo que os sucos naturais do abacaxi se misturem com a manteiga.
- Após dourar o abacaxi, adicione o leite de coco e a barra de chocolate branco cortada em pedaços. Misture bem e leve a mistura ao fogo até começar a ferver
- Assim que a mistura levantar fervura, adicione as bolachas champagne trituradas. Elas vão absorver parte da calda, dando uma textura única à sobremesa
- Após cozinhar tudo por alguns minutos, retire do fogo e deixe esfriar um pouco
Está pronto! Sirva em taças, intercalando camadas do abacaxinoffe com chantilly por cima. Para uma apresentação ainda mais especial, adicione pedaços de bolacha champagne por cima do chantilly.
Explosão de sabores para a sua família
O abacaxinoffe é uma verdadeira explosão de sabores. O abacaxi caramelizado traz uma acidez equilibrada, que contrasta perfeitamente com a doçura do chocolate branco e a suavidade do chantilly.
A textura crocante das bolachas champagne complementa a cremosidade da sobremesa, tornando cada colherada uma experiência única.
Essa combinação inusitada tem conquistado não apenas os paladares mais exigentes, mas também é uma ótima opção para aqueles que buscam alternativas diferentes às tradicionais sobremesas. Teste em casa, sua família vai adorar!
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