13º Festival do Mexilhão em Caraguatatuba terá lambe-lambe, bolinho, strogonoff e muito mais! Confira a programação

Porção com preparo de marisco lambe-lambe (Foto: Divulgação/PMC)

O tradicional Festival do Mexilhão está chegando! Em sua 13ª edição, o evento que acontece em Caraguatatuba, São Paulo, é uma oportunidade de resgatar a cultura caiçara e ainda presentear os visitantes com o melhor da gastronomia à base de mexilhão e fomentar o turismo da região.

Serão seis estandes de venda de pratos de mexilhão, um estande de doces, dois estandes de cerveja artesanal, a Casa Caiçara (café e bolos) e a tenda de artesanato caiçara. O evento acontece do dia 17 a 19 de novembro com entrada gratuita. Ficou interessado? Confira as informações que o TudoGostoso separou para você!

Local e horário de funcionamento

As deliciosas tendas gastronômicas do 13º Festival do Mexilhão funcionarão na sexta-feira (17), das 19h à 0h; no sábado (18), das 12h à 0h e no domingo (19), das 12h às 22h.

Já o local do evento é a Praça Irmã Lucila, localizada no bairro Massaguaçu, no litoral norte de São Paulo. O evento é aberto para toda a família!

Cardápio à base de mexilhão

O evento é organizado pela Prefeitura de Caraguatatuba e Associação dos Pescadores e Maricultores da Praia da Cocanha (Amapec), com um cardápio de pratos elaborados à base de mexilhão, como lambe-lambe, bolinho de mexilhão, strogonoff, marisco ao bafo com vinagrete, entre outras receitas.

O mexilhão é um molusco de concha azulada ou preta e de carne tenra e saborosa. Superversáteis na cozinha, os mexilhões são usados em receitas ao redor de todo o mundo.

Uma das preparações mais populares é a "moules marinières", uma receita francesa clássica que consiste em cozinhar os mexilhões em um molho à base de vinho branco, alho, cebola e ervas aromáticas. Também são frequentemente incorporados em pratos de massas, paellas, sopas e ensopados, proporcionando um toque único e saboroso às refeições.