Name: Panqueca simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1/2 copo de 90 g (extratro de tomate) de óleo; 12 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 ovos; 1 pitada de sal; 250 g de carne moída; 1 cebola cortada em cubinhos; 3 colheres bem cheias de extrato de tomate; 2 tomates cortados em cubinhos; 2 dentes de alho bem amassado; 2 saquinhos tempero pronto, uns 10 g; Sal a gosto; Óleo pra fritar

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de leite
1/2 copo de 90 g (extratro de tomate) de óleo
12 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 pitada de sal

Recheio

250 g de carne moída
1 cebola cortada em cubinhos
3 colheres bem cheias de extrato de tomate
2 tomates cortados em cubinhos
2 dentes de alho bem amassado
2 saquinhos tempero pronto, uns 10 g
Sal a gosto

Obs Deve ser um pouco salgado já que a massa não terá muito sal, mas não muito.

Óleo pra fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal e por último a farinha de trigo.
2
Bata tudo até ficar uma massa lisa.
3
Pegue uma frigideira de preferência antiaderente coloque um pouco de óleo e limpe com um papel ou guardanapo.
4
Obs: É somente para não grudar no fundo da panela.
5
Coloque no fogo e coloque as porções, a primeira sempre gruda, tire e limpe as outra serão mais fáceis de trabalhar.
6
Retira-se e coloque em um prato, uma sobre a outra.
7
Recheio:
Frite o alho, a cebola, jogue a carne, depois os outros.
8
Depois de cozido coloque nas panquecas.
9
Sirva à vontade.