Name: Bolinho de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 350 g de farinha de trigo sem fermento; 1 ovo inteiro; 2 colheres de sopa não muito cheias de margarina; 200 ml de água fria; 1 pacote de queijo ralado; 1/2 cebola picada ou ralada; sal a gosto; orégano a gosto; cominho a gosto; óleo para fritar

Ingredientes (25 porções)

350 g de farinha de trigo sem fermento
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa não muito cheias de margarina
200 ml de água fria
1 pacote de queijo ralado
1/2 cebola picada ou ralada
sal a gosto
orégano a gosto
cominho a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque num refratário a farinha o ovo e a margarina.
2
Misture acrescentando água ao poucos, até ficar homogêneo, mas ele tem que ficar um pouco grossinho mais firme que massa de bolo, e não coloque a água toda de uma vez, às vezes você não utiliza a água toda.
3
Acrescente o queijo ralado, se ficar muito grosso coloque mais um pouco de água.
4
Acrescente a cebola o sal o orégano e o cominho.
5
Com uma colher vá colocando aos poucos em óleo bem quente pra fritar formando bolinhos.
6
O ponto de fritura é de sua preferência se mais moreninho ou mais clarinho!