Se você tem costume de pedir pizza no delivery já deve ter se questionado para que ele serve
Antes de abrir uma caixa de pizza, é comum encontrar um pequeno suporte de plástico bem no centro do alimento. Seu formato lembra uma pequena mesa e com certeza já deixou muitas pessoas confusas.
Pequeno, mas extremamente funcional, este acessório surgiu para resolver um problema que afetava tanto pizzarias quanto consumidores: preservar a aparência e a qualidade da pizza durante o transporte.
Para que serve aquele pequeno suporte de plástico dentro da caixa de pizza?
Esse pequeno item que vem acompanhando a pizza serve apenas para evitar que a tampa encoste na pizza. Poucas conhecem a história por trás desse objeto, que se tornou um item indispensável nas entregas ao redor do mundo. A história começa na década de 1960, quando o fundador da Domino's Pizza, Tom Monaghan, desenvolveu um modelo de caixa de papelão mais resistente, fácil de empilhar e adequado para entregas.
Embora representasse um avanço para a época, o modelo ainda apresentava um inconveniente: o vapor liberado pela pizza recém-saída do forno fazia o papelão perder a rigidez. Como consequência, a tampa podia ceder e acabar encostando no queijo derretido e nos demais ingredientes. posicionado no centro da caixa, ele funciona como uma espécie de coluna de sustentação, impedindo que a tampa afunde durante o transporte e preservando a apresentação da pizza até a entrega ao consumidor.
Quem inventou o protetor de pizza?
A responsável pela criação do protetor de pizza foi a inventora norte-americana Carmela Vitale, que patenteou o acessório em 1983. Conhecido como "pizza saver", o pequeno suporte de plástico se tornou um padrão em pizzarias de diversos países. No entanto, pouco se sabe sobre a vida de Carmela Vitale.
Sua história permanece cercada de mistério, a ponto de a inventora Alison Grieve passar dois anos tentando descobrir mais informações sobre ela, sem sucesso. Segundo Grieve, nem mesmo os advogados responsáveis pelo registro da patente conseguiram fornecer detalhes sobre seu paradeiro, apesar de sua criação ter revolucionado a forma como as pizzas são transportadas e entregues até hoje.
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