Ingredientes (12 porções)
-
2 caixinhas (35 g) de gelatina sabor abacaxi
-
2 caixas (200 g) de creme de leite
-
-
1 caixa (35 g) de gelatina sem sabor
-
2 latas (400 g) de abacaxi em calda
-
folhas de hortelã e cerejas em calda (opcional para decorar)
-
12 copos de 400 ml (acrílico/descartável ou vidro que suporte variações de altas e baixas temperaturas)
Modo de preparo
- 1
Corte em pequenos cubos os abacaxis reservando calda à parte (pode ser num vasilhame ou na própria lata que veio o produto).
- 2
Coloque os cubinhos de abacaxi em pequenas porções nos copos.
- 3
Reserve à parte alguns cubos para usar na decoração (calcule pelo menos 5 cubinhos por copo).
- 4
Faça as gelatinas seguindo as orientações do fabricante da marca que comprou informada na embalagem
- 5
(lembrando que por serem duas, as medidas de água para dissolver as gelatinas devem ser proporcionalmente duplicadas).
- 6
Despeje/distribua proporcionalmente a gelatina pronta e ainda quente em cada copo.
- 7
Ajeite cada copo inclinando-os dentro do freezer da geladeira, deixando-os resfriar e "endurecer" por cerca de 1 h 45 min.
- 8
Ajeite em uma geladeira regulada para resfriar na mínima potência (é possível apoiar um no outro ajeitando cuidadosamente para que os mesmos não caiam).
- 9
Espere a gelatina endurecer.
- 10
Prepare agora a gelatina sem sabor (siga as orientações de preparo do fabricante).
- 11
Bata no liquidificador a calda do abacaxi que estava reservada, juntamente com a gelatina sem sabor, os cremes de leite e o leite condensado.
- 12
Retire os copos de com a gelatina e os abacaxis no ponto certo para consumo.
- 13
Despeje/distribua o creme proporcionalmente em cada copo, de modo que preencha o outro lado que ficou sem gelatina (pois estava inclinada).
- 14
Deixe resfriar na geladeira por cerca de 2 horas.
- 15
Use os cubinhos de abacaxi que estavam reservados para decorar, inclusive com os ingredientes opcionais.
- 16
Sirva gelado e bom apetite!
Veja também…
