Além de deliciosa, essa receita pode transformar a noite em um momento inesquecível.
O Dia dos Namorados é uma data em que muitos casais escolhem sair para jantar fora um restaurante especial. Apesar de ser um programa romântico, a realidade é que os estabelecimentos costumam ficar lotados nessa época, ou seja, sua noite especial também pode ser marcada por filas, espera e um pouco de estresse.
Por isso, preparar uma refeição em casa para curtir o Dia dos Namorados pode ser uma alternativa ainda mais especial. Se você está procurando uma receita capaz de impressionar, este conchiglione recheado com camarão é uma excelente escolha. A receita combina praticidade e muito sabor em um prato com cara de restaurante, mas que pode ser feito sem dificuldade na sua própria cozinha.
Essa delícia tem tudo para deixar seu amor ainda mais apaixonado. E quem sabe, para os solteiros, até ajudar a conquistar alguém especial pelo estômago.
Receita de conchiglione de camarão para o dia dos namorados
Ingredientes:
- 250g de conchiglione
- 800g de camarões limpos
- Sal, páprica e azeite para grelhar
- 600ml de creme de leite fresco
- 100g de requeijão cremoso
- 30g de queijo gorgonzola
- 1 colher de sopa de mostarda
- 200g de muçarela
- Sal, pimenta
- 200g de muçarela para gratinar
Modo de preparo:
- Cozinhe o conchilhone em água fervente e reserve.
- Tempere os camarões crus apenas com sal e páprica
- Em uma frigideira quente com um pouquinho de azeite, grelhe os camarões rapidamente e reserve
- Na mesma frigideira (para aproveitar o sabor), adicione o creme de leite fresco, o queijo gorgonzola, algumas colheradas de requeijão cremoso e mostarda.
- Misture tudo, coloque o queijo muçarela e mexa até derreter. Prove para ajustar o sal e a pimenta, e reserve
- Pegue os camarões que você grelhou e pique-os em pedaços pequenos
- Junte os camarões picados com mais requeijão cremoso, o "molho" que ficou na panela ao grelhar os camarões, cebolinha, limão, pimenta e sal.
- Misture tudo muito bem até o recheio ficar homogêneo
- Com o recheio pronto, preencha cada uma das conchas de massa (conchilhones)
- Coloque os conchilhones em uma assadeira, despeje o molho por cima e coloque bastante queijo por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C para gratinar.
- Tome cuidado na hora de servir, pois sai bem quente do forno!
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