Com poucos ingredientes, você tem uma opção diferente para servir no almoço ou jantar
Existe uma infinidade de receitas com batata para experimentar. No dia a dia a maioria das pessoas opta pela clássica batata frita ou aquele purê cremoso para acompanhar as refeições, mas se quiser uma receita diferente e deliciosa vai amar a batata recheada do TudoGostoso.
Fácil de fazer, ela com certeza vai garantir muitos elogios e fica pronta rapidinho no forno. O segredo está em fazer um recheio bem cremoso e não ultrapassar o tempo de preparo para que a batata não fique ressecada.
Receita de batata recheada assada: aprenda a fazer
A batata recheada pode ser servida com acompanhamentos leves como uma salada verde e uma fonte de proteína como frango grelhado ou desfiado, por exemplo. Para finalizar, não se esqueça de colocar um fio de azeite e a cebolinha para deixar a apresentação mais bonita.
Ingredientes
- 2 batatas médias cozidas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 180 g de queijo mussarela
- bacon frito a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma e reserve.
- Em um recipiente, misture as polpas da batata com sal, pimenta, ovo, queijo mussarela, bacon frito e creme de leite
- Em um tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade um pouco de queijo mussarela, a mistura das polpas, bacon frito e mais um pouco de queijo mussarela por cima
- Leve ao forno (230° C), por cerca de 20 minutos.
- Ao retirar, finalize com cebolinha picada a gosto.
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