Os casos de pessoas que se tornam centenários são sempre fascinantes e há sempre uma curiosidade sobre como são suas rotinas e sua alimentação.

A história da italiana Gianna Pratesi, de 106 anos, é um bom exemplo. Em entrevista à um canal local, ela revelou detalhes sobre seu estilo de vida e sua história ganhou popularidade não apenas em seu país, mas também fora dele.

Conheça a história de Gianna Pratesi

Nascida em Chiavari (Ligúria) em 16 de março de 1920, Gianna completou 106 anos este ano. Caçula de três irmãos em uma família proprietária de lojas de chapéus e moda, ela e sua irmã se mudaram para a Escócia após a morte de seus pais, partindo em busca de novas oportunidades e fugindo da guerra.

Lá, ela se casou e viveu por duas décadas, trabalhando como sorveteira antes de retornar à sua cidade natal. Ao longo de sua longa vida, ela cultivou uma grande paixão pela arte, pela pintura e por esportes de diversas modalidades. Na Itália, ela é uma figura conhecida não só pela sua longevidade, mas também pela atenção da mídia que recebeu após ser entrevistada no Festival de de Sanremo e no programa Splendida Cornice.

Ela presenciou, como testemunha viva, o exercício do direito de voto pelas primeiras mulheres italianas no histórico referendo de 2 de junho de 1946, no qual o país escolheu entre a monarquia e a república. Mãe de dois filhos, avó e bisavó, Gianna dedicou sua vida principalmente à pintura, retomando suas atividades artísticas quando voltou para a Itália e participando de diversos eventos e exposições de arte locais.

Gianna não segue nenhuma dieta restrita 

Nas diversas entrevistas concedidas a diferentes meios de comunicação italianos, a supercentenária chamou a atenção por romper, em certa medida, com os clichês sobre dietas ou rotinas que supostamente promovem uma longevidade saudável, embora defenda que levar uma vida tranquila e manter um estímulo intelectual constante são as chaves para a sua saúde.

Ela se descreve como uma pessoa sonolenta e que costuma ir para a cama por volta das 22h30 e acorda depois do meio-dia, dormindo cerca de 14 horas por dia. Ela diz que lê três jornais por dia sem precisar de óculos, incluindo o La Gazzetta dello Sport para se manter informada sobre notícias esportivas, com um interesse particular em tênis e esqui. Ela aconselha a não se irritar, recomenda ter paciência enquanto se espera que os momentos difíceis passem e amar a si mesmo e aos outros.

Quanto à sua alimentação, ela sempre baseou suas refeições na culinária caseira italiana tradicional, consumindo regularmente caldos caseiros (brodo), massa alla ligure, frango e carne grelhados, salada russa e batatas preparadas de todas as maneiras imagináveis. 

Ela nega ter uma queda por doces, afirmando que não come doces ou alimentos ultraprocessados, mas confessou ter duas fraquezas: “Não como doces. Só como dois potes de sorvete fiordilatte por dia e bombons de chocolate amargo".

Por acaso ou não, o sorvete artesanal italiano e o chocolate amargo são frequentemente mencionados por especialistas em longevidade e saúde como guloseimas que alegram nossas vidas e se encaixam perfeitamente em uma dieta saudável e equilibrada, pois, além de serem um prazer, proporcionam benefícios na medida certa.

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