Nem todo bolo sem glúten precisa ser sem graça. Essa receita de bolo de banana com canela é a prova disso!
Quem disse que um bolo sem glúten e sem farinha de trigo não pode ser fofinho e cheio de sabor? Essa receita de bolo de banana com canela prova justamente o contrário. Feito com ingredientes simples e o doce natural da fruta, ele fica macio, aromático e delicioso.
Perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, esse bolo é fácil de preparar e ainda perfuma a casa inteira enquanto assa. No TudoGostoso, você aprende o passo a passo para fazer essa delícia que combina praticidade, sabor e uma textura irresistível. Venha conferir!
Receita de bolo de banana com canela sem glúten e sem farinha de trigo
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal ou óleo de coco
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 2 xícaras (chá) de bananas amassadas
- 1 colher (sopa) fermento químico em pó
- Canela em pó para polvilhar (a gosto)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, misture os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha de arroz e as bananas.
- Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento químico e a canela. Misture levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em fogo médio a 180° C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- Assim que amornar, desenforme e polvilhe canela por cima. Se desejar, também pode distribuir rodelas de banana para decorar.
- Sirva-se à vontade.
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