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40min
Por Cibele de Almeida
Ingredientes (10 porções)
-
4 ovos
- 4 bananas bem madura
-
4 colheres (sopa) de óleo de coco
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
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250 g de aveia
-
1 colher (sopa) de fermento
-
1 colher (chá) de canela
Opcionais
-
ameixa
-
uva passas
- castanha picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando por último a aveia e depois o fermento.
- 2
Junte à massa as opções (usei uva passas e castanhas picadas) e misture bem.
- 3
Coloque em uma forma untada com margarina e farinha (usei forma de silicone e não precisei untar a forma).
- 4
Leve ao forno a 180º C por 30 minutos.
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