Name: Bolo de banana sem glúten e sem lactose
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar mascavo; 3 bananas nanicas; 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara de maizena; 1/2 xícara de óleo de coco; 1/2 xícara de água morna; 1 colher de sopa de fermento em pó; Canela a gosto

Bolo de banana sem glúten e sem lactose

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@ Lays Kaneno Inafuko

@ Erika Carvalho

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Por Erika Carvalho

Ingredientes (20 porções)

3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar mascavo
3 bananas nanicas
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de maizena
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de água morna
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, as bananas e a canela.
2
Acrescentar o óleo de coco, a farinha, a maizena e a água.
3
Por último colocar o fermento em pó.
4
Untar uma forma redonda com furo no meio, com óleo de coco e farinha de arroz.
5
Levar ao forno por 50 minutos a aproximadamente 180ºC.