Ter essa planta em casa é ideal para preparar receitas frescas e cheias de benefícios para a sua saúde
A rúcula é uma hortaliça muito popular e que pode ser consumida crua em saladas e sanduíches ou refogada com carnes e outros vegetais.
Felizmente é muito fácil cultivá-la em casa e com os cuidados certos, você vai ter rúcula fresquinha sempre à mão. Você não precisa de muito espaço, nem estufa ou técnicas avançadas, basta seguir os passos corretamente e em poucos dias você terá uma horta linda.
Como plantar rúcula em casa?
O primeiro passo é escolher o melhor lugar para realizar o plantio. A rúcula se desenvolve melhor em locais que recebem uma boa quantidade de luz solar ao longo do dia, cerca de 4 a 6 horas por dia, preferencialmente nas primeiras horas do dia.
No entanto, é preciso tomar um cuidado especial se fizer o plantio no verão, garantindo que ela fique em um local mais sombreado para não receber as horas mais intensas do sol na parte da tarde. Esse cuidado vai evitar que as folhas fiquem amargas. Você pode plantá-la em vasos, canteiros ou direto no solo. Veja os passos mais importantes para ter um bom resultado em casa:
Preparação do solo
A melhor opção é um solo leve, fértil e com boa drenagem. Se for plantar em um vaso, ele precisa ter furos para garantir uma boa drenagem e você pode misturar terra com húmus de minhoca e um pouco de areia grossa. Uma dica legal é colocar argila expandida ou pedrinhas antes de adicionar o substrato para ajudar na drenagem.
Método de plantio
Para plantar direto no solo, espalhe as sementes de maneira uniforme, se possível, deixando cerca de 20 cm entre as linhas e 5 a 10 cm entre cada semente. Depois de distribuir as sementes é só cobrir com uma camada fina de terra e pressionar levemente com as mãos.
A germinação costuma ocorrer entre cinco e dez dias, mas pode variar de acordo com o clima da região. Já para o plantio no vaso, ele precisa ter pelo menos 15 cm de profundidade: funciona com plantio individual ou usando um vaso comprido, estilo jardineira para fazer uma fileira e colocar as sementes.
Rega
A rega é uma etapa muito importante, por isso é preciso manter o solo sempre úmido, mas nunca encharcado. Em especial, o solo deve estar sempre úmido nos primeiros dias 7 para garantir uma boa germinação. Você pode regar com um borrifador nos primeiros dias e depois usar um regador comum conforme as mudas forem crescendo. Além disso, regue o solo ao redor da planta e evite jogar água sobre ela.
Como saber a hora certa de colher?
A rúcula pode ser colhida a partir de 30 dias a 60 dias após o plantio, mas esse tempo pode variar de acordo com a época do ano em que foi cultivada e o tipo escolhido. A dica é fazer a colheita nas primeiras horas do dia para garantir folhas mais frescas. Basta destacar as folhas cuidadosamente com as mãos ou usar uma tesoura limpa.
Veja mais:
O que acontece com o seu corpo se trocar ao alface pela rúcula na sua salada? Descubra se tem mais ou menos benefícios!