Name: Bife surpresa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bifes de contra filé; 2 colheres (sopa) margarina; 2 cubos de caldo de carne; 100 g de presunto fatiado; 100 g de mussarela fatiada; 1/2 xícara (chá) farinha de trigo; 1 ovo batido; 1 e 1/2 xícaras (chá) farinha de rosca; Óleo para fritar

Bife surpresa

5 / 5 (1 avaliação)

Comente esta receita

Imprimir

Por Mônica

Ingredientes (6 porções)

6 bifes de contra filé
2 colheres (sopa) margarina
2 cubos de caldo de carne
100 g de presunto fatiado
100 g de mussarela fatiada
1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1 ovo batido
1 e 1/2 xícaras (chá) farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Abra os bifes em forma de envelope.
2
Amasse bem a margarina com o caldo de carne e passe uma camada dentro de cada bife.
3
Deixe tomar gosto por 30 minutos.
4
Coloque 1 fatia de presunto e 1 de mussarela no meio de cada bife.
5
Dobre no sentido do comprimento e prenda com palito de dente.
6
Passe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca.
7
Frite em óleo quente dourando dos dois lados.