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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 8 bifes de alcatra
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 8 ovos
  • 100 g de mussarela em fatias
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o bife com o alho, sal e pimenta a gosto.
  2. Deixe no tempero por 10 minutos.
  3. Frite no óleo e coloque em um refratário.
  4. Frite os ovos e arrume sobre os bifes.
  5. Cubra com a mussarela e regue o molho de tomate.Leve ao forno por 15 minutos.
  6. Sirva com arroz branco se quiser.

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