Aqui estão 6 ideias de café da manhã rápidas e deliciosas usando frutas congeladas – saudáveis e satisfatórias!

Manhãs corridas não precisam significar um café da manhã sem graça. Com um estoque de frutas congeladas na geladeira, dá para preparar receitas de smoothie cremosas, coloridas e nutritivas em poucos minutos, sem abrir mão do sabor. Confira seis ideias práticas, com receita completa, para incluir mais frutas na primeira refeição do dia.

1. Mingau de aveia assado com frutas vermelhas

Uma boa pedida para quem gosta de deixar tudo pronto com antecedência é assar um mingau de aveia no fim de semana, cortá-lo em pedaços e congelar. Nos dias de semana, basta aquecer rapidamente no micro-ondas ou no forno.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de aveia em flocos;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 ovo; 2 colheres (sopa) de mel;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas.

Modo de preparo

1. Misture a aveia, o fermento e a canela em uma tigela.
2. Em outro recipiente, bata o leite, o ovo e o mel.
3. Junte as duas misturas e adicione as frutas vermelhas por cima, sem misturar demais.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
5. Deixe esfriar, corte em pedaços e congele o que sobrar.

2. Smoothie de morango com chocolate

Cremoso e encorpado, esse smoothie une o sabor adocicado do morango congelado com um toque de chocolate, ficando com consistência de sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de morango congelado;
• 1 banana congelada;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
• 1 colher (sopa) de mel.

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura lisa e cremosa.
3. Sirva imediatamente em um copo grande.

3. Tigela cremosa de morango com amêndoas

Bananas congeladas dão cremosidade extra a essa tigela de smoothie, enquanto as amêndoas por cima entram para dar crocância.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de morango congelado;
• 1 banana congelada;
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural;
• 2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas.

Modo de preparo

1. Bata o morango, a banana e o iogurte no liquidificador até formar um creme espesso.
2. Transfira para uma tigela.
3. Finalize com as amêndoas laminadas por cima.

4. Shake sem adição de açúcar

Feito com morango congelado e maracujá, esse shake equilibra o doce e o azedinho sem precisar de açúcar.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de morango congelado;
• 1 banana congelada;
• 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de preparo

1. Coloque o morango, a banana, a polpa de maracujá e a baunilha no liquidificador.
2. Bata até ficar homogêneo.
3. Sirva na sequência, bem gelado.

Modo de preparo

• Coloque a couve-flor, a banana e as frutas vermelhas no liquidificador.
• Adicione o leite e bata até obter uma textura espessa e cremosa.
• Sirva em seguida.

5. Tigela de smoothie de manga com amêndoas

O segredo dessa tigela de manga é usar apenas fruta congelada, nunca fresca, para chegar a uma textura espessa e fofinha, parecida com sorvete.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de manga congelada em cubos;
• 1 banana congelada;
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural;
• 2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas.

Modo de preparo

1. Bata a manga, a banana e o iogurte no liquidificador até ficar espesso.
2. Transfira para uma tigela.
3. Finalize com as amêndoas laminadas.

6. Smoothie de frutas frescas com iogurte

Simples assim: iogurte, suco de frutas e frutas congeladas batidos no liquidificador, com espaço para variar as frutas a cada dia.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de iogurte natural;
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja;
• 1 xícara (chá) de frutas congeladas variadas.

Modo de preparo

1. Coloque o iogurte, o suco de laranja e as frutas congeladas no liquidificador.
2. Bata até ficar cremoso.
3. Sirva em seguida, ajustando a quantidade de suco conforme a consistência desejada.

Veja mais

11 motivos para incluir essa bebida de aveia com morango no seu café da manhã
Aveia ou iogurte: qual café da manhã é realmente mais saudável? Uma nutricionista tem a resposta