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15min
Ingredientes (12 porções)
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite
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1 iogurte natural
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3 colheres (sopa) açúcar
- 1 copo (200 ml) de leite comum
- 2 cream cheese Philadelphia
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1 envelope de gelatina incolor
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Raspas de 1/2 limão
Calda
- 2 pacotes de frutas vermelhas congeladas (ou a de sua preferência, morangos, amoras)
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (café) de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece hidratando a gelatina em uma xícara com 5 colheres (sopa) de água.
- 2
Mexa e deixe hidaratar por 5 minutos. Leve ao microondas por 20 segundos para ficar líquida. Reserve.
- 3
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo. Junte a gelatina derretida com o liquidificador ligado e termine de bater.
- 4
Coloque em forma redonda e leve pra gelar até ficar firme.
- 5
Enquanto isso, leve as frutas com o açúcar e a água numa panela ao fogo por aproximadamente 20 minutos até formar uma calda (ela encorpa depois de fria e de levada à geladeira).
- 6
Espere esfriar e derrame sobre o cheesecake. Leve para gelar.
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