Massa macia, cobertura crocante e um sabor que faz você querer comer sem parar.
A cuca é uma receita que todo mundo ama. Com aquela massa fofinha e a clássica farofa crocante por cima, ela é uma sobremesa bem simples, mas cheia de sabor. Normalmente, a cuca é feita com banana e doce de leite, mas dá para ir muito além do básico.
E é aí que entra essa versão irresistível da influenciadora Fe Barone. Uma cuca de leite condensado com morango que combina o doce na medida certa com o leve azedinho da fruta. Uma receita é fácil de fazer e tem tudo para virar a sua nova sobremesa favorita. Confira o passo a passo.
Receita de cuca de morango com leite condensado
Ingredientes:
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolos
- 2 caixinhas (cerca de 400 g) de morangos picados
- 200 g de leite condensado (você pode ajustar a quantidade a gosto)
Para a farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e levemente fofa. Acrescente a manteiga e a essência de baunilha, misturando bem.
- Em seguida, adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Por último, incorpore o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem.
- Por cima da massa, distribua os morangos picados. Em seguida, regue com o leite condensado, espalhando de maneira uniforme.
- Para a farofa, misture a farinha, o açúcar e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofinha úmida e soltinha.
- Finalize cobrindo a cuca com a farofa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e ficar bem assada por dentro.
- Se quiser, adicione mais um fio de leite condensado por cima na hora de servir para deixar a cuca ainda mais irresistível.
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