Name: Cuca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres sopa de margarina; 1 xícara de açúcar; 2 ovos; 100g nata (creme de leite fresco) - pode usar creme de leite de caixinha; 1 xícara de leite morno; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 pacote (20g)fermento biológico seco; Raspas de limão; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 3 colheres sopa de margarina; Canela em pó a gosto

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Por Lady Hawke

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 colheres sopa de margarina
1 xícara de açúcar
2 ovos
100g nata (creme de leite fresco) - pode usar creme de leite de caixinha
1 xícara de leite morno
4 xícaras de farinha de trigo
1 pacote (20g)fermento biológico seco
Raspas de limão

Farofa

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
3 colheres sopa de margarina
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misturar a margarina, o açúcar, os ovos e o creme de leite.
2
Em separado misturar a farinha e o fermento e a seguir juntar a primeira mistura, juntando também o leite e as raspas de limão.
3
Bater bem e deixar a massa descansar por 2 horas ou até dobrar o volume.
4
Depois da massa crescida, colocar em duas formas de pão (média).
5
Espalhar a farofa por cima e deixar descansar 30 minutos.
6
Assar em forno médio pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

Informações adicionais

Opcional: antes de espalhar a farofa coloque pedaços de goiabada ou colheradas de doce de leite, ou coco ou outro recheio a seu gosto.

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