Não tem nada como o conforto de um bolo de laranja úmido e fofinho da vovó acompanhado de um café pela manhã ou de tarde. Se você quer poder ter essa experiência em casa quando quiser, então não deixe de colocar esta receita de bolo de laranja úmido e fofinho feito no liquidificador no seu livro de receitas! É uma receita simples, mas cheia de sabor por utilizar a laranja inteira, inclusive a casca, que traz um aroma e gosto intenso e fresco da fruta cítrica. Muito fácil de fazer, você só precisa bater todos os ingredientes e colocar para assar. Para ter como fazer bolo de laranja úmido e fofinho de verdade, a receita ainda tem uma calda de laranja açucarada para molhar o bolo e deixá-lo ainda mais irresistível! Experimente esta receita de bolo de laranja de liquidificador com a fruta inteira e todos que provarem vão pedir a receita!
Ingredientes (10 fatias)
Massa do bolo de laranja
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Calda de laranja para molhar o bolo
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Modo de preparo
- 1
Lave a laranja, seque bem, corte-a em quatro partes e retire as sementes.
- 2
Coloque a laranja cortada, os ovos, o óleo e o açúcar peneirado no liquidificador e bata até misturar tudo.
- 3
Despeje a massa em uma tigela, adicione a farinha peneirada e misture com um fouet até formar uma massa homogênea. Você pode até pode fazer esta etapa no liquidificador, mas recomendamos misturar à mão para deixar a massa mais fofinha e aerada.
- 4
Acrescente o fermento e misture mais um pouco apenas para incorporar.
- 5
Despeje a massa em uma forma untada do tipo de bolo inglês ou outra que prefira.
- 6
Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito para ver se está pronto.
- 7
Tire do forno e reserve.
- 8
Para a calda para bolo de laranja, coloque o suco de laranja e o açúcar em uma panela e misture para dissolver.
- 9
Leve ao fogo e deixe cozinhar por 3 minutos depois que começar a ferver.
- 10
Faça furinhos na massa e despeje a calda de laranja por cima de todo o bolo.
- 11
Espere alguns minutinhos para a massa absorver e ficar um bolo de laranja úmido e fofinho e já pode servir ainda fresco!
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Informações adicionais
Como fazer bolo de laranja úmido e fofinho perfeito
Ninguém merece um bolo de laranja de liquidificador seco e farelento! Felizmente, este não é um problema para quem experimenta esta receita de bolo de vó que é tão macio e saboroso que dá orgulho até nos familiares mais exigentes!
Para o bolo crescer e ficar bem fofinho, a dica está na farinha. Peneirar esse ingrediente garante que não vai ter nenhum gruminho no seu bolo de laranja úmido e fofinho e incorporá-la com um fouet em vez de bater direto no liquidificador adiciona mais ar para uma massa bem macia.
Já o segredo de um bom bolo molhadinho é não abrir mão do óleo na massa. A gordura ajuda a reter a umidade mesmo após assar. Ainda assim, é bom também evitar deixar esta receita de bolo de laranja de liquidificador com a fruta inteira no forno por mais tempo do que o necessário para não começar a ressecar.
Além disso, para dar adeus ao bolo de laranja seco de vez, essa receita de bolo de laranja de liquidificador com a fruta inteira ainda leva uma calda. E adicionar a calda ainda quente no bolo igualmente morno garante uma maior absorção para um bolo de laranja úmido de verdade.
Mais bolos úmidos e fofinhos para a hora do café
A hora do café pede um lanchinho para acompanhar, especialmente se for em forma de uma receita de bolo tão macia e irresistível quanto este modo de como fazer bolo de laranja úmido e fofinho da vovó feito com a fruta inteira.
Se você concorda com essa frase, então não deixe de conferir mais receitas de bolo simples e fofinhos do TudoGostoso para a hora do lanche como o bolo de fubá com goiabada, o bolo de limão, o bolo da Matilda, o bolo de cenoura recheado, o bolo de coco gelado e mais!
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