Até quem não gosta de flores vai se encantar ao ganhar esse buquê de bombom caseiro! Afinal, não há nada melhor do que preparar um docinho delicioso e cheio de afeto para quem você ama, sem precisar ficar indo em lojas atrás de presentes. E fica despreocupado que vamos ensinar desde o preparo dos quitutes até a montagem desse buquê de bombom caseiro incrível, sem precisar de muitos ingredientes para fazer o doce! Além da casquinha de chocolate saborosa, eles ainda levam um recheio de brigadeiro bem cremoso que conquista qualquer paladar. Essa receita ainda rende 15 porções para que o seu amor (ou vocês) saboreie à vontade! Para formar o buquê de bombom caseiro para presentear no Dia dos Namorados, o pulo do gato é utilizar as varetas de balão como suporte para os doces. Não deixe de caprichar na decoração com um embrulho bem bonito e flores artificiais para compor o presente!
Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- 2
Leve ao fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desprender do fundo da panela. Para saber se ele está no ponto, abra um caminho com uma espátula e veja se ele fecha rapidamente.
- 3
Transfira o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar completamente.
- 4
Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou de 30 em 30 segundos no micro-ondas.
- 5
Em formas próprias para bombons, despeje um pouco do chocolate, vire para espalhar pelas laterais e retire o excesso.
- 6
Leve para a geladeira por cerca de 5 minutos ou até que ele desprenda da forma, ficando com uma aparência fosca.
- 7
Recheie com brigadeiro e cubra com mais chocolate derretido por cima. Dica: dê leve batidinhas com a forma na bancada para que as cascas fiquem alinhadas.
- 8
Leve à geladeira novamente para firmar.
- 9
Desenforme e embrulhe com uma embalagem própria para bombons.
- 10
Montagem
Pegue varetas para balões e posicione os bombons embalados em cima da base.
- 11
Com um pedaço de papel celofane, envolva o bombom e fixe na haste, colocando uma fita para ficar bem preso. Repita esse processo com todos os bombons.
- 12
Junte todos os bombons presos nas varetas e prenda-as juntas com uma fita para ficar em formato de buquê.
- 13
Embrulhe com um papel próprio para buquê e amarre com uma fita.
Informações adicionais
Dicas de como fazer buquê de bombom caseiro
Você viu que é fácil aprender como fazer buquê de bombom caseiro para presentear no Dia dos Namorados, ainda mais utilizando o chocolate fracionado. Ele é considerado um dos mais práticos, pois não precisa ser temperado, diferente do chocolate puro ou nobre.
Se quiser dar um ar mais profissional ao buquê de bombom caseiro, você pode fazer os bombons com o chocolate nobre. Ele costuma ser mais saboroso, além de ficar com uma casquinha mais firme e brilhante. E aqui já ensinamos como temperar chocolate se você não tiver experiência!
A casca dos bombons caseiros geralmente são feitas na forma de acetato ou de silicone, mesmo material utilizado para a forma de ovo de Páscoa. Mas, se não tiver, calma que ainda tem como fazer a receita de buquê de bombom caseiro!
Antes de montar o seu buquê de bombom caseiro para presentear no Dia dos Namorados, embrulhe os bombons primeiramente com uma camada de papel-chumbo antes de colocar a embalagem. Ele ajuda a preservar o frescor, o formato e o sabor do chocolate.
Sugestão de sabores para o buquê de bombom caseiro
Esse buquê de bombom caseiro para presentear no Dia dos Namorados sem segredo no preparo tem os quitutes recheados por um brigadeiro simples e delicioso, mas essa não é a única opção de sabor para preparar esse doce de Dia dos Namorados super romântico!
Algumas sugestões que temos para você preparar uma sobremesa ideal para o seu amor é o bombom de leite Ninho, o bombom mousse de maracujá, o bombom de amendoim, o bombom tipo Ferrero Rocher, o bombom de nozes, o bombom de coco e o bombom de limão!
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